Weizenvollkornmehl
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Weizenvollkornmehl hat einen glykämischen Index von 51, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 37 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Weizenvollkornmehl unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Weizenvollkornmehl ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Gute Proteinquelle
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✗ Mäßige glykämische Last
- ✗ Immer noch raffiniert im Vergleich zu Vollkorn
- ✗ Nicht geeignet für kohlenhydratarme Diäten
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 72g |
| Zucker (gesamt) | 0.4g |
| Natürlich | 0.4g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 10.7g |
| Löslich | 3.2g |
| Unlöslich | 7.5g |
| Protein | 13g |
| Fett | 2.5g |
| Gesättigt | 0.4g |
| Ungesättigt | 2.1g |
| Natrium | 2mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weizenvollkornmehl?
Weizenvollkornmehl hat einen glykämischen Index von 51, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 37 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Weizenvollkornmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weizenvollkornmehl hat einen niedrigen glykämischen Index (51) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Weizenvollkornmehl den Blutzucker?
Weizenvollkornmehl hat eine glykämische Last von 37 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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