Vollkornhafer
Mittlerer GI
GL 32.4 pro Tasse (90 g) · GL 36 pro 100 g
- Hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen
- Hohe glykämische Last pro Portion
Vollkornhafer hat einen glykämischen Index von 55, gleich wie reines Hafer (55). Eine Tasse (90 g) ergibt eine glykämische Last von 32.4.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #2346396 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Formen von Hafer
- GI 55 · GL 36.3 pro 100 g
Hafer - GI 58 · GL 7 pro 100 g cooked
Gekochte haferflocken - GI 45 · GL 9 pro 100 g idli
Hafer-linsen-idli - GI 40 · GL 24 pro 100 g naked
Nackthafer - GI 45 · GL 25.2 pro 100 g steel cut
Haferflocken und chiasamen - GI 45 · GL 30 pro 100 g sprouted
Gekeimte hafer - GI 55 · GL 33 pro 100 g fortified
Haferflocken mit b-vitaminen - +7 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Vollkornhafer ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 6 g | 2 |
| 1/2 cup (typical serving) | 40 g | 14.4 |
| 1 Tasse | 90 g | 32.4 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 389 kcal |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| Zucker (gesamt) | 1 g |
| Natürlich | 1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10.6 g |
| Löslich | 4.24 g |
| Unlöslich | 6.36 g |
| Protein | 16.9 g |
| Fett | 6.9 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 5.7 g |
| Natrium | 2 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen
- Gute Quelle für pflanzliches Protein
- Hohe glykämische Last pro Portion
- Signifikante Auswirkungen der Kohlenhydrate auf das Insulin
Allergene
Rezepte mit Vollkornhafer
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkornhafer?
Vollkornhafer hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine Tasse (90 g) hat eine glykämische Last von 32.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 36.
Ist Vollkornhafer gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkornhafer hat einen mittleren glykämischen Index (55). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Chiasamen.
Welche Form von Hafer hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Hafer in dieser Datenbank hat Gekochte haferflocken die niedrigste glykämische Last (7 pro 100 g).
Prüfen Sie Vollkornhafer in der Logi-App mit Ihrer Portion.
