Pariser Brötchen
Hoher GI
GL 48 pro typische Stück (120 g) · GL 40 pro 100 g
- Niediger Fettgehalt
- Sehr hoher glykämischer Index
Pariser Brötchen hat einen glykämischen Index von 75, gleich wie reines Brötchen (75). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 48.
Aktualisiert 05.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 20 pro 100 g Geringere glykämische Last und mehr Ballaststoffe, was die Blutzuckerstabilität fördert.
Vollkornroggenbrot - GL 34 pro 100 g Dinkel hat einen niedrigeren glykämischen Index und enthält mehr Nährstoffe als eine Pariser Semmel.
Vollkornspeltmehl - GL 38 pro 100 g Dinkel sorgt für einen niedrigen glykämischen Index und einen höheren Nährwert, was vorteilhaft bei Insulinresistenz ist.
Buchweizenmehl
Formen von Brötchen
- GI 75 · GL 39 pro 100 g
Brötchen - GI 45 · GL 17 pro 100 g fitness
Fitness-brötchen - GI 50 · GL 20 pro 100 g brownwith seeds
Mehrkornbrötchen - VollkornbrötchenGI 50 · GL 21 pro 100 g whole
- WalnussrolleGI 60 · GL 25 pro 100 g walnut
- KürbiskernbrötchenGI 65 · GL 29 pro 100 g pumpkin seed
- Quarkbrötchen mit SchokostückchenGI 65 · GL 31 pro 100 g chocolatequark
- +6 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Pariser Brötchen ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 270 kcal |
| Kohlenhydrate | 54 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 1.5 g |
| Gesättigt | 0.3 g |
| Ungesättigt | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Niediger Fettgehalt
- Kein zugesetzter Zucker
- Sehr hoher glykämischer Index
- Niedriger Ballaststoffgehalt
- Hoher Natriumgehalt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pariser Brötchen?
Pariser Brötchen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 48; pro 100 g beträgt die glykämische Last 40.
Ist Pariser Brötchen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pariser Brötchen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Vollkornroggenbrot.
Welche Form von Brötchen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Brötchen in dieser Datenbank hat Fitness-brötchen die niedrigste glykämische Last (17 pro 100 g).
Prüfen Sie Pariser Brötchen in der Logi-App mit Ihrer Portion.
