Walnussrolle
Mittlerer GI
GL 30 pro typische Stück (120 g) · GL 25 pro 100 g
- Contains healthy walnuts
- High glycemic load
Walnussrolle hat einen glykämischen Index von 60, niedriger als reines Brötchen (75). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 30.
Aktualisiert 24.03.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g It significantly lowers the glycemic impact and provides healthy fats and fiber instead of refined starch.
Mandelmehl - GL 2.9 pro 100 g The high content of omega-3 fatty acids and fiber helps stabilize blood sugar levels compared to wheat-based rolls.
Leinsamenpanier - GL 29.3 pro 100 g The sourdough fermentation and whole grain structure lead to a much slower glucose release than standard wheat-based walnut rolls.
Vollkorn roggenknäckebrot
Formen von Brötchen
- GI 75 · GL 39 pro 100 g
Brötchen - GI 45 · GL 17 pro 100 g fitness
Fitness-brötchen - GI 50 · GL 20 pro 100 g brownwith seeds
Mehrkornbrötchen - VollkornbrötchenGI 50 · GL 21 pro 100 g whole
- KürbiskernbrötchenGI 65 · GL 29 pro 100 g pumpkin seed
- Quarkbrötchen mit SchokostückchenGI 65 · GL 31 pro 100 g chocolatequark
- GI 75 · GL 34 pro 100 g fried
Brötchen - +6 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Walnussrolle ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 290 kcal |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Löslich | 1.1 g |
| Unlöslich | 2.4 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 9 g |
| Gesättigt | 1.2 g |
| Ungesättigt | 7 g |
| Natrium | 480 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Contains healthy walnuts
- Moderate protein content
- High glycemic load
- Refined flour base
- Moderate sodium content
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Walnussrolle?
Walnussrolle hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 30; pro 100 g beträgt die glykämische Last 25.
Ist Walnussrolle gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Walnussrolle hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Welche Form von Brötchen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Brötchen in dieser Datenbank hat Fitness-brötchen die niedrigste glykämische Last (17 pro 100 g).
Prüfen Sie Walnussrolle in der Logi-App mit Ihrer Portion.
