Gekochter reis
Hoher GI
GL 31.6 pro Tasse (158 g) · GL 20 pro 100 g
- Fettarm
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Gekochter reis hat einen glykämischen Index von 73, gleich wie reines Gekochter weißer reis (73). Eine Tasse (158 g) ergibt eine glykämische Last von 31.6.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #168878 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Es ist extrem kohlenhydratarm und hat eine niedrige glykämische Last, was es ideal für die Behandlung von Insulinresistenz macht.
Blumenkohlreis - GL 11 pro 100 g Es liefert deutlich mehr Ballaststoffe und Protein als weißer Reis, was die Glukoseaufnahme verlangsamt.
Gekochter Quinoa - GL 31.5 pro 100 g Die intakten Kleie- und Keimanteile sorgen für einen höheren Ballaststoffgehalt und eine geringere glykämische Wirkung im Vergleich zu weißem Reis.
Schwarzer reis
Formen von Gekochter weißer reis
- GI 73 · GL 20 pro 100 g
Gekochter weißer reis - GI 54 · GL 12 pro 100 g wholebrown
Gekeimter vollkornbrauner reis - GI 50 · GL 12 pro 100 g wholelong grain
Langkornbrauner reis - GI 50 · GL 12 pro 100 g browncooked
Vollkornbrauner reis - Gedämpfter ReisGI 73 · GL 20 pro 100 g steamed
- GI 73 · GL 20 pro 100 g steamedwhite
Gedämpfter weißer reis - Gekochter ReisGI 73 · GL 20 pro 100 g boiled
- +14 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Gekochter reis ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 158 g | 31.6 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 130 kcal |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Zucker (gesamt) | 0.1 g |
| Natürlich | 0.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g |
| Löslich | 0.1 g |
| Unlöslich | 0.3 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.2 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Fettarm
- Natriumarm
- Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
- Vernachlässigbarer Ballaststoffgehalt
- Schneller Anstieg des Blutzuckerspiegels
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gekochter reis?
Gekochter reis hat einen glykämischen Index von 73 (Hoch). Eine Tasse (158 g) hat eine glykämische Last von 31.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 20.
Ist Gekochter reis gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gekochter reis hat einen hohen glykämischen Index (73) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohlreis.
Welche Form von Gekochter weißer reis hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gekochter weißer reis in dieser Datenbank hat Gekeimter vollkornbrauner reis die niedrigste glykämische Last (12 pro 100 g).
Prüfen Sie Gekochter reis in der Logi-App mit Ihrer Portion.
