كوسا
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 0.9 لكل قطعة (196 جم) · GL 0.5 لكل 100 جم
- تحتوي على حوالي 17 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام وحوالي 95% من الماء.
- تحتوي على القليل من البروتين، حوالي 1.2 جرام لكل 100 جرام، لذا فهي لا تشعرك بالشبع بمفردها.
كوسا له مؤشر جلايسيمي قدره 15 (منخفض). قطعة واحد (196 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.9.
تمت المراجعة في 06/08/2026 · المصادر: فريق Logi للتغذية (تركيب مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي، ومراجعة بشرية) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 0.4 لكل 100 جم Grills, roasts and stews the same way, with a meatier texture and a very low glycemic load.
باذنجان - GL 1 لكل 100 جم Works in the same stir-fries, grill trays and salads, with much more vitamin C.
فلفل رومي - GL 0.3 لكل 100 جم A mild vegetable for the same pan, sauce and skewer dishes, with a little more protein.
فطر أبيض - GL 1 لكل 100 جم For raw ribbons and salads: the same mild, watery crunch with a similar calorie count.
خيار
أشكال كوسا
- GI 15 · GL 0.4 لكل 100 جم boiled
كوسا مسلوقة - كوسة مقليةGI 15 · GL 0.5 لكل 100 جم fried
- كوسا مشويةGI 15 · GL 0.6 لكل 100 جم roasted
- GI 15 · GL 0.6 لكل 100 جم grilled
كوسا مشوية - كوسا صفراءGI 15 · GL 0.7 لكل 100 جم yellow
- كوسا مخللةGI 20 · GL 1 لكل 100 جم pickled
- GI 15 · GL 8.2 لكل 100 جم dried
شرائح كوسا مجففة
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
كوسا هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 10 g | 0 |
| 1 cup, sliced | 113 g | 0.5 |
| 1 small zucchini | 118 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 124 g | 0.6 |
| 1 medium zucchini | 196 g | 0.9 |
| 1 large zucchini | 323 g | 1.5 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 17 kcal |
| كربوهيدرات | 3.11 g |
| السكريات (الإجمالي) | 2.5 g |
| طبيعية | 2.5 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 1 g |
| قابلة للذوبان | 0.3 g |
| غير قابلة للذوبان | 0.7 g |
| بروتين | 1.21 g |
| دهون | 0.32 g |
| مشبعة | 0.11 g |
| غير مشبعة | 0.11 g |
| صوديوم | 8 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- تحتوي على حوالي 17 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام وحوالي 95% من الماء.
- حمل جلايسيمي منخفض جداً، أقل من 1 لكل 100 جرام.
- يمكن أن تحل بسهولة محل المعكرونة عند تقطيعها على شكل شرائط لولبية، مما يقلل من نسبة النشا في الوجبة.
- تحتوي على القليل من البروتين، حوالي 1.2 جرام لكل 100 جرام، لذا فهي لا تشعرك بالشبع بمفردها.
- تمتص الزيت عند قليها: الكوسا المقلية في المقلاة تحتوي على حوالي ثلاثة أضعاف سعرات الكوسا النيئة.
- تحتوي على حوالي 1 جرام فقط من الألياف لكل 100 جرام.
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على كوسا
-
طبق الفاصوليا السوداء والخضروات المشوية 28 دقيقة · 8 مكون · متوسط -
شوربة الكوسا والبازلاء والفاصوليا البيضاء ببيستو الريحان (منخفضة المؤشر الغلايسيمي) 25 دقيقة · 7 مكون · سهل -
شوربة مينيستروني بالليمون والأعشاب صديقة لسكر الدم 45 دقيقة · 14 مكون · سهل -
خضار مشوية بخل البلسميك وتتبيلة الأعشاب 30 دقيقة · 13 مكون · سهل -
فريتاتا بالفرن مع الخضار (فريتاتا الخضار الإيطالية المخبوزة) 35 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
تشيلي الديك الرومي والفاصوليا مع الكوسا المشوية (منخفض المؤشر الجلايسيمي) 45 دقيقة · 13 مكون · متوسط -
شوربة دجاج بنودلز الكوسا منخفضة المؤشر الجلايسيمي 500 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
رغيف لحم بالخضروات صديق لسكر الدم 60 دقيقة · 14 مكون · متوسط -
فلفل رومي محشي بالكينوا والجوز على طريقة البحر المتوسط 45 دقيقة · 13 مكون · متوسط -
نودلز الكوسا المقلية بصلصة الساتاي والكاجو (منخفضة المؤشر الجلايسيمي) 25 دقيقة · 13 مكون · سهل -
سوندوبو جيجاي (يخنة التوفو الطري الكورية) 25 دقيقة · 10 مكون · متوسط -
تورتيلا دي كالاباسين (تورتيلا الكوسة الإسبانية) 35 دقيقة · 7 مكون · متوسط
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ كوسا؟
كوسا له مؤشر جلايسيمي 15 (منخفض). قطعة واحد (196 جم) له عبء جلايسيمي 0.9؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 0.5.
هل كوسا مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك كوسا مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (15)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من كوسا له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال كوسا في هذه القاعدة، كوسا مسلوقة له أقل عبء جلايسيمي (0.4 لكل 100 جم).
تحقق من كوسا في تطبيق Logi، مع حصتك.
