乳製品不使用 — 低GIレシピ
乳製品不使用：LOGIカタログの低GIレシピ209品。 グリセミック負荷の中央値は1食あたり6.2です。 調理時間は1〜500分です。
グリセミック負荷の低い順に並んでいます。
レモンペッパー香る、ハーブをまぶしたサーモングリル
香り豊かなハーブをまぶして焼き上げたサーモンは、血糖値を急上昇させずにオメガ3脂肪酸とタンパク質をしっかり摂れる、血糖値管理に理想的な一皿です。
失敗しない、完璧なゆで卵
たんぱく質が豊富で炭水化物はゼロ。血糖値への影響がほとんどなく、血糖値を安定させて一日中エネルギーを維持するのにぴったりのスナックです。
地中海風ハーブをまとったホタテのソテー
ローズマリーとタイムが香るハーブをまとわせて、こんがりと焼き上げたホタテ。良質なタンパク質が摂れて血糖値への影響も少ない、洗練された低GIのメインディッシュです。
アジアンハーブ香る、豚ヒレ肉の胡麻スパイス焼き
香ばしい胡麻とスパイスをまとった柔らかな豚ヒレ肉。30分以内で作れる、血糖値に優しいメインディッシュです。
アーモンドひとつかみ
血糖値を急上昇させずにエネルギーを補給できる、生アーモンドの適量スナック。食間の血糖値コントロールに最適です。
マカダミアナッツをひとつかみ
血糖値を急上昇させずに、良質な脂質と持続的なエネルギーを補給できる、ちょうどいい分量の低GIおやつです。代謝の健康を維持するのに理想的です。
ひとつかみのピーカンナッツ
血糖値への影響を最小限に抑えつつ、良質な脂質と食物繊維をしっかり摂れる、理想的な量のピーカンナッツ。自然の恵みが詰まった、低GIのエネルギー補給にぴったりなスナックです。
くるみひとつかみ
血糖値への影響を抑えつつ、良質な脂質、タンパク質、食物繊維を摂取できる、ちょうどいい分量のくるみのおやつ。一日中エネルギーを安定させるのに最適です。
ローストかぼちゃの種
栄養たっぷりで血糖値にも優しい、タンパク質、良質な脂質、ミネラルが詰まったスナックです。血糖値を急上昇させず、安定したエネルギーを補給できます。
地中海風ハーブ香るサーモンのグリル
オメガ3脂肪酸が豊富なサーモンに、フレッシュハーブとニンニクを合わせました。血糖値に優しく、心臓の健康をサポートしながら、急激な血糖値の上昇を抑えてエネルギーを長時間持続させてくれる一皿です。
タラのアーモンド香草焼き
ふっくらとしたタラの切り身に、カリッとしたアーモンドとハーブの衣をまぶして焼き上げました。タンパク質が豊富で低GIな、血糖値を安定させてくれる夕食メニューです。
ハーブローストチキンのバルサミコソース添え
香り豊かなハーブを効かせてジューシーに焼き上げたローストチキンに、甘酸っぱいバルサミコソースを合わせました。高タンパクで低GIなので、血糖値が気になる方にもぴったりの一皿です。
スモーキーチポトレとハーブのグリルシュリンプ
スモーキーなチポトレマリネを絡めた、プリプリのグリルシュリンプ。高タンパクで糖質はほぼゼロ。20分以内で作れるので、血糖値を安定させたい時にもぴったりです。
ひまわりの種のロースト
血糖値を急上昇させずに、体に良い脂質、タンパク質、食物繊維をしっかり摂れる、栄養満点のスナックです。一日中エネルギーを安定させてくれるので、小腹が空いた時にぴったりですよ。
ハーブ香るターキーのブレックファスト・パティ、クリーミーなアボカド・ライムソース添え
香り高いハーブで味付けしたタンパク質たっぷりのターキーパティに、爽やかなアボカドソースを合わせました。血糖値が気になる方にもぴったりの、満足感のある朝食です。
地中海風オヒョウのオーブン焼き、フレッシュトマトとバジルのサルサ添え
ふっくらと焼き上げたオヒョウに、彩り豊かなトマトとバジルのサルサを合わせました。タンパク質が豊富で低GIなこの一皿は、血糖値を安定させるのにぴったりのメニューです。
地中海風ハーブチキンのグリル、焦がしローズマリーを添えて
骨付きの鶏もも肉を、香り高いハーブと酸味の効いたバルサミコで仕上げました。調理時間は50分以内。血糖値にも優しい、大満足のディナーです。
ローズマリーとオレンジの香る、シトラスハーブ・ローストチキン
香り高いローズマリーと爽やかなオレンジ果汁を、ジューシーな骨付き鶏肉にじっくり染み込ませました。血糖値にも優しく、旨みたっぷりで満足感のあるメインディッシュです。
アルゼンチン風グリルステーキとフレッシュハーブのチミチュリソース
柔らかくマリネしたハラミに、鮮やかなチミチュリソースを合わせました。高タンパクで低糖質、血糖値を安定させながらアルゼンチンの本格的な味を楽しめる一皿です。
低GI ダークチョコとアボカドのプリンタルト
アボカドを使ったクリーミーなチョコプリンに、アーモンドパウダーのタルト生地を合わせました。血糖値が上がりにくく、チョコを食べたい欲求をしっかり満たしてくれるヘルシーなデザートです。
ダークチョコレート・スクエア
高カカオのダークチョコレートを使った、低GIの体にやさしいスイーツです。血糖値を急上昇させずに、甘いものへの欲求を満たしてくれます。
低GI 地中海風白身魚の紙包み焼き トマトとオリーブを添えて
ふっくらとした白身魚を、鮮やかなトマトや塩気のきいたオリーブと一緒にクッキングシートで包んで蒸し上げました。砂糖不使用で、血糖値にも優しい一皿がわずか20分で完成します。
オリーブオイルでじっくり焼いたポロねぎのキャラメリゼ
バターのようにとろける食感に焼き上げた、黄金色のポロねぎ。血糖値を急上昇させずに、素材の甘みを存分に楽しめる低GIの副菜です。
シャキシャキいんげんとアーモンドのレモンガーリック炒め
シャキシャキのいんげんに、香ばしいアーモンド、香り豊かなエシャロット、そして爽やかなレモンを合わせました。血糖値に優しく、上品なのにパパッと作れる副菜です。
血糖値にやさしい 鶏肉とカリフラワーライスのスープ
柔らかい鶏肉とカリフラワーライスを、ハーブを効かせた旨味たっぷりのスープで煮込みました。血糖値を急上昇させない、体に嬉しい一皿です。
クク・サブジ（クルミとバーベリーのペルシャ風ハーブケーキ）
卵でまとめた鮮やかなペルシャ風ハーブケーキに、クルミと酸味のあるバーベリーを散りばめました。自然に低GIで、タンパク質が豊富、ファイトニュートリエントもたっぷりです。
豆腐のアーモンド衣焼き、砂糖不使用のマスタードソース添え
カリカリのナッツをまぶして焼き上げた豆腐に、甘酸っぱいソースを合わせました。タンパク質たっぷりで血糖値にも優しく、30分以内で作れる一品です。
グリーンジンジャー・Fab 4 スムージー
抗炎症作用のある生姜、タンパク質、良質な脂質を配合した、栄養たっぷりの低GIスムージーです。血糖値を安定させ、エネルギーを長時間持続させてくれます。
低GIの手作りトレイルミックス
血糖値にやさしい、ナッツや種子、ダークチョコレートを組み合わせたスナックです。従来のトレイルミックスのような血糖値の急上昇を抑え、持続的なエネルギーを補給できます。
砂糖不使用の卵焼きときゅうりの酢の物
たんぱく質豊富な日本の卵焼きと、さっぱりとしたきゅうりの酢の物。砂糖不使用、糖質ほぼゼロで、血糖値への影響もほとんどありません。
香草をまぶしたグリルチキン、スモーキーなイエロートマトソースを添えて
フレッシュハーブをたっぷりまとわせた柔らかなグリルチキンに、砂糖控えめで抗酸化作用が豊富な、鮮やかなローストイエロートマトソースを合わせました。
低GI 鶏肉とズッキーニヌードルのスープ
柔らかな鶏肉とズッキーニヌードルが入った、栄養たっぷりのボーンブロススープ。血糖値を安定させ、腸の健康もサポートしてくれる、炭水化物を抑えた一品です。
低GI サーモンとフレッシュハーブのアボカド詰め
たんぱく質たっぷりのサーモンサラダをクリーミーなアボカドに詰めました。良質な脂質やオメガ3脂肪酸が摂れて、精製炭水化物はゼロ。血糖値が気になる方にもぴったりのランチです。
低GIタイ風ココナッツチキンスープ（トムカーガイ）
クリーミーなココナッツスープに柔らかな鶏肉が入った、香り豊かなタイのスープです。天然の低GIで抗炎症作用もあり、1時間以内で作れるので血糖値を安定させたい時にもぴったりです。
セロリスティックと無添加ピーナッツバター
食物繊維たっぷりのセロリと、たんぱく質が豊富なピーナッツバターを組み合わせた、血糖値にやさしいおやつです。血糖値を急上昇させず、エネルギーを長時間キープしてくれます。
低GI 鮭の味噌焼きとブロッコリーのロースト
血糖値に配慮した鮭のトレイベイク（天板焼き）です。オメガ3脂肪酸が豊富な鮭と食物繊維たっぷりのブロッコリーを、血糖値を急上昇させない旨味たっぷりの味噌ダレで仕上げました。
アボカドのソルト＆ライム添え
クリーミーなアボカドに爽やかなライムと海塩を添えた、究極にシンプルな低GIスナック。わずか2分で完成し、血糖値を安定させてくれます。
真鱈のレモンケッパー焼き ハーブバターソース添え
ふっくらとホイル焼きにした真鱈に、爽やかなレモンと滑らかなケッパーソースを合わせました。30分でパッと作れて血糖値への影響も少ない、糖尿病の方にも安心な一皿です。
低GI カリフラワーのタブーレ（たっぷりハーブ仕立て）
ブルグル（挽き割り小麦）の代わりにカリフラワーを使った、血糖値に優しいタブーレです。たっぷりのハーブとシャキシャキの野菜、体に良いオイルを合わせました。
Dark Chocolate Chia Pudding with Almonds
Creamy cacao chia pudding with crunchy almonds and fresh raspberries — a low-GI dessert that satisfies chocolate cravings without spiking blood sugar.
ハーブ香るサーモングリル、アボカドとトマトのフレッシュサルサ添え
絶妙な味付けのサーモンに彩り豊かなアボカドサルサをのせて。オメガ3脂肪酸と良質な脂質が、食後の血糖値を数時間にわたって安定させてくれます。
インサラータ・ディ・マーレ
柔らかいイカ、エビ、ムール貝を軽く茹で、温かいうちにレモンとオリーブオイルで和えた、自然と低GIのイタリアンシーフードサラダ。タンパク質と良質な脂質が豊富です。
広東風スズキの生姜ネギ蒸し
ふわふわに蒸し上がったスズキに熱々の生姜ネギ油をかけ、シャキシャキのチンゲンサイに乗せて。血糖値を安定させる、自然な低GIの広東料理の定番です。
カシューナッツをひとつかみ
良質な脂質とタンパク質を摂取しながら、血糖値を安定させてくれる、ちょうどいい分量のカシューナッツ。小腹が空いた時のエネルギー補給にぴったりです。
チリガーリック・グリーン（青菜のチリガーリック炒め）
食物繊維たっぷりの青菜に、香ばしいニンニクとピリッとした唐辛子を効かせた、血糖値に優しい彩り豊かな野菜炒めです。わずか20分で完成します。
グラブラックス マスタードディルソース添え
なめらかな塩漬けサーモンに、ピリッとしたマスタードディルソースを添えて。ほぼ糖質ゼロでオメガ3脂肪酸が豊富、血糖値の安定にも自然と理想的です。
セロリスティックとフムス
タンパク質たっぷりのひよこ豆のフムスと、食物繊維が豊富なシャキシャキのセロリを合わせた、血糖値にやさしいおやつです。急激な血糖値の上昇を抑え、エネルギーを長時間持続させてくれます。
スパイスをまぶしたスズキのグリルとフェンネルのキャラメリゼ
血糖値に配慮した、お魚のディナーレシピです。香り高いスパイスと食物繊維たっぷりのフェンネルを使い、美味しさはそのままに、血糖値の急上昇を抑えてくれます。