Plus de 60 minutes — recettes à IG bas
Plus de 60 minutes : 51 recettes à IG bas du catalogue LOGI. La charge glycémique médiane est de 7.5 par portion. La préparation prend de 15 à 500 minutes.
Triées par charge glycémique, la plus basse en premier.
Muesli Bircher à faible IG, à la pomme râpée et aux noix
Un muesli crémeux d'inspiration suisse, préparé la veille avec du yaourt grec, de la pomme râpée et des noix — un petit-déjeuner sans sucre ajouté, conçu pour une énergie stable et durable. IG 42, CG 18.
Fårikål faible IG : Le plat national norvégien, repensé pour une glycémie stable
Le ragoût norvégien adoré d'agneau et de chou, servi avec des pommes de terre à chair ferme et un condiment acidulé aux airelles — riche en protéines, naturellement faible en IG et profondément réconfortant.
Erwtensoep (Soupe hollandaise aux pois cassés, céleri-rave et saucisse fumée)
La classique snert hollandaise — une épaisse soupe aux pois cassés avec du céleri-rave, du poireau et de la saucisse fumée. Un plat réconfortant riche en fibres et à faible IG qui stabilise la glycémie.