紫色麵包
GI 65 · 中GL 30 / 100 g5/10
中 GI
65 GI
每 100 g GL 30
Logi 分數 5/10
- 含有花青素（抗氧化劑）
- 中等升糖負荷
紫色麵包 的升糖指數為 65，低於原味 白麵包（75）。
已更新 2026年7月13日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
白麵包 的形式
營養成分 (每100克)
240
卡路里
46 g
碳水化合物
7.5 g
蛋白質
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 240 kcal |
| 碳水化合物 | 46 g |
| 糖分（總計） | 3 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 1 g |
| 膳食纖維 | 4.5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3 g |
| 蛋白質 | 7.5 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 飽和 | 0.5 g |
| 不飽和 | 2 g |
| 鈉 | 420 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有花青素（抗氧化劑）
- 適中的膳食纖維含量
- 中等升糖負荷
- 加工麵粉基底
- 添加鈉與糖分
常見問題
紫色麵包的升糖指數是多少？
紫色麵包 的升糖指數為 65（中），每 100 g 升糖負荷為 30。
紫色麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
紫色麵包 為中升糖指數（65）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 發芽全穀麵包。
哪一種 白麵包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 白麵包 以 酮麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 1.2）。
在 Logi App 查看 紫色麵包，含您的份量。
