紫麥麵包
GI 55 · 中GL 25 / 100 g4/10
中 GI
55 GI
每 100 g GL 25
Logi 分數 4/10
- 不錯的膳食纖維含量 (6g)
- 高升糖負荷 (25)
紫麥麵包 的升糖指數為 55，低於原味 白麵包（75）。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
白麵包 的形式
營養成分 (每100克)
250
卡路里
45 g
碳水化合物
9 g
蛋白質
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 250 kcal |
| 碳水化合物 | 45 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6 g |
| 可溶性 | 1.8 g |
| 不可溶性 | 4.2 g |
| 蛋白質 | 9 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 飽和 | 0.4 g |
| 不飽和 | 2.1 g |
| 鈉 | 450 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 不錯的膳食纖維含量 (6g)
- 飽和脂肪含量低
- 添加糖含量極少
- 高升糖負荷 (25)
- 顯著的碳水化合物密度
- 可能導致胰島素水平飆升
常見問題
紫麥麵包的升糖指數是多少？
紫麥麵包 的升糖指數為 55（中），每 100 g 升糖負荷為 25。
紫麥麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
紫麥麵包 為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 發芽全穀麵包。
哪一種 白麵包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 白麵包 以 酮麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 1.2）。
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