珍珠大麥
GI 25 · 低GL 40 / 杯7/10
低 GI
25 GI
每 杯 (200 g) GL 40 · 每 100 g GL 20
Logi 分數 7/10
- 低升糖指數
- 總碳水化合物含量高
珍珠大麥 的升糖指數為 25，低於原味 大麥（50）。 一份 杯 (200 g) 增加升糖負荷 40。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
大麥 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 12 g | 2.4 |
| 1 杯 | 200 g | 40 |
營養成分 (每100克)
352
卡路里
77.7 g
碳水化合物
9.9 g
蛋白質
1.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 352 kcal |
| 碳水化合物 | 77.7 g |
| 糖分（總計） | 0.8 g |
| 天然 | 0.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 15.6 g |
| 可溶性 | 3 g |
| 不可溶性 | 12.6 g |
| 蛋白質 | 9.9 g |
| 脂肪 | 1.2 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1 g |
| 鈉 | 9 mg |
加工程度
45%
中等
為什麼是這個評分？
- 低升糖指數
- 優質的膳食纖維含量
- 總碳水化合物含量高
- 每份的升糖負荷較高
過敏原
含有: 麩質
含珍珠大麥的食譜
常見問題
珍珠大麥的升糖指數是多少？
珍珠大麥 的升糖指數為 25（低）。一份 杯 (200 g) 的升糖負荷為 40；每 100 g 為 20。
珍珠大麥適合胰島素阻抗患者嗎？
珍珠大麥升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大麥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 大麥 以 大麥燴飯 的升糖負荷最低（每 100 g 7）。
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