細切花椰菜（花椰菜米）
GI 10 · 低GL 5.9 / 個9/10
低 GI
10 GI
每 個 (588 g) GL 5.9 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 升糖負荷極低
- 蛋白質密度低
細切花椰菜（花椰菜米） 的升糖指數為 10（低）。 一份 個 (588 g) 增加升糖負荷 5.9。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #169986 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
細切花椰菜（花椰菜米） 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, chopped (1/2" pieces) | 107 g | 1.1 |
| 1 head small (4" dia.) | 265 g | 2.7 |
| 1 head medium (5-6" dia.) | 588 g | 5.9 |
| 1 head large (6-7" dia.) | 840 g | 8.4 |
營養成分 (每100克)
25
卡路里
4.9 g
碳水化合物
1.9 g
蛋白質
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 4.9 g |
| 糖分（總計） | 1.9 g |
| 天然 | 1.9 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 1.9 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.2 g |
| 鈉 | 30 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 水分含量高，有助於補水
- 絕佳的穀物低碳水化合物替代品
- 蛋白質密度低
- 缺乏顯著的健康脂肪
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含細切花椰菜（花椰菜米）的食譜
常見問題
細切花椰菜（花椰菜米）的升糖指數是多少？
細切花椰菜（花椰菜米） 的升糖指數為 10（低）。一份 個 (588 g) 的升糖負荷為 5.9；每 100 g 為 1。
細切花椰菜（花椰菜米）適合胰島素阻抗患者嗎？
細切花椰菜（花椰菜米）升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 細切花椰菜（花椰菜米） 的升糖負荷最低？
細切花椰菜（花椰菜米） 是本資料庫所有 細切花椰菜（花椰菜米） 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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