隔夜浸泡大麥
GI 28 · 低GL 12 / 杯8/10
低 GI
28 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 12 · 每 100 g GL 8
Logi 分數 8/10
- 高纖維含量
- 含有麩質
隔夜浸泡大麥 的升糖指數為 28，低於原味 大麥（50）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 12。
已更新 2026年2月16日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
大麥 的形式
營養成分 (每100克)
123
卡路里
28 g
碳水化合物
2.3 g
蛋白質
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 123 kcal |
| 碳水化合物 | 28 g |
| 糖分（總計） | 0.3 g |
| 天然 | 0.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.8 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.7 g |
| 蛋白質 | 2.3 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 飽和 | 0.08 g |
| 不飽和 | 0.32 g |
| 鈉 | 3 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 低血糖指數
- 全穀類，最低限度加工
- 含有麩質
- 中等碳水化合物含量
過敏原
含有: 麩質
常見問題
隔夜浸泡大麥的升糖指數是多少？
隔夜浸泡大麥 的升糖指數為 28（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 12；每 100 g 為 8。
隔夜浸泡大麥適合胰島素阻抗患者嗎？
隔夜浸泡大麥升糖指數低（28），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大麥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 大麥 以 大麥燴飯 的升糖負荷最低（每 100 g 7）。
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