星形薯片
GI 70 · 高GL 35 / 100 g2/10
高 GI
70 GI
每 100 g GL 35
Logi 分數 2/10
- 含有一些纖維
- 高脂肪和鈉含量
星形薯片 的升糖指數為 70，高於原味 經典馬鈴薯片（65）。
已更新 2026年7月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 2 這些提供了與洋芋片相似的酥脆口感，但升糖指數 (GI) 僅為 15，升糖負荷 (GL) 僅為 2，可防止血糖急劇飆升。
烤羽衣甘藍片 - 每 100 g GL 17.4 這些提供了令人滿足的鹹香酥脆口感，且升糖負荷 (GL) 僅為 8，遠低於原始零食的 35。
烤鷹嘴豆零食 - 每 100 g GL 3.2 杏仁提供了健康且具飽足感的酥脆口感，升糖負荷 (GL) 極低，僅為 1，對於血糖穩定性而言，遠優於高升糖負荷的星星脆片。
杏仁 - 新鮮芹菜棒配天然杏仁醬每 100 g GL 1 這種替代選擇提供了酥脆口感與健康脂肪的完美結合，升糖負荷 (GL) 極低，僅為 1，有助於保持血糖水平穩定。
經典馬鈴薯片 的形式
營養成分 (每100克)
540
卡路里
50 g
碳水化合物
6 g
蛋白質
35 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 540 kcal |
| 碳水化合物 | 50 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白質 | 6 g |
| 脂肪 | 35 g |
| 飽和 | 3.5 g |
| 不飽和 | 30 g |
| 鈉 | 900 mg |
加工程度
95%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有一些纖維
- 提供不飽和脂肪
- 高脂肪和鈉含量
- 超加工食品
- 高血糖負荷
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
星形薯片的升糖指數是多少？
星形薯片 的升糖指數為 70（高），每 100 g 升糖負荷為 35。
星形薯片適合胰島素阻抗患者嗎？
星形薯片 為高升糖指數（70），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 烤羽衣甘藍片。
哪一種 經典馬鈴薯片 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 經典馬鈴薯片 以 烤箱薯條 的升糖負荷最低（每 100 g 21）。
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