乾棗
GI 62 · 中
GL 42 · 高
Score 4.5/10
乾棗的升糖指數為62，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為42，對血糖的影響顯著。
與其他fruits相比，乾棗的升糖指數高於平均。
乾棗適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 62
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 42
高 GL
對血糖影響顯著
282
卡路里
75g
碳水化合物
2.5g
蛋白質
0.4g
脂肪
Logi 評分: 4.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 無添加糖
- ✗ 極高血糖負荷
- ✗ 高含量單糖
加工程度
30%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 282 kcal |
| 碳水化合物 | 75g |
| 糖分（總計） | 63g |
| 天然 | 63.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 8g |
| 可溶性 | 2.4g |
| 不可溶性 | 5.6g |
| 蛋白質 | 2.5g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.3g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
乾棗的升糖指數是多少？
乾棗的升糖指數為62，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為42，對血糖的影響顯著。
乾棗適合胰島素阻抗患者嗎？
乾棗升糖指數中等（62）。胰島素阻抗患者可適量食用。
乾棗如何影響血糖？
乾棗每100g升糖負荷為42，對血糖有顯著影響。