生紅蘿蔔
GI 35 · 低GL 0.1 / 個8/10
低 GI
35 GI
每 個 (4 g) GL 0.1 · 每 100 g GL 3
Logi 分數 8/10
- 低升糖負荷
- 烹飪後升糖指數中等
生紅蘿蔔 的升糖指數為 35（低）。 一份 個 (4 g) 增加升糖負荷 0.1。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170393 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
生紅蘿蔔 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
顯示全部 9 種份量
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
營養成分 (每100克)
41
卡路里
9.6 g
碳水化合物
0.9 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 41 kcal |
| 碳水化合物 | 9.6 g |
| 糖分（總計） | 4.7 g |
| 天然 | 4.7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.8 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 2 g |
| 蛋白質 | 0.9 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.04 g |
| 不飽和 | 0.16 g |
| 鈉 | 69 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷
- 良好的膳食纖維來源
- 高含水量有助於增加飽足感
- 烹飪後升糖指數中等
- 含有天然糖分
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含生紅蘿蔔的食譜
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常見問題
生紅蘿蔔的升糖指數是多少？
生紅蘿蔔 的升糖指數為 35（低）。一份 個 (4 g) 的升糖負荷為 0.1；每 100 g 為 3。
生紅蘿蔔適合胰島素阻抗患者嗎？
生紅蘿蔔升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 生紅蘿蔔 的升糖負荷最低？
生紅蘿蔔 是本資料庫所有 生紅蘿蔔 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 3）。
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