烤胡蘿蔔
GI 39 · 低GL 2.7 / 個8/10
低 GI
39 GI
每 個 (50 g) GL 2.7 · 每 100 g GL 5.3
Logi 分數 8/10
- 低升糖負荷
- 熱處理後升糖指數（GI值）會升高
烤胡蘿蔔 的升糖指數為 39，高於原味 生紅蘿蔔（35）。 一份 個 (50 g) 增加升糖負荷 2.7。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
生紅蘿蔔 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 medium carrot | 50 g | 2.7 |
| 1 杯 | 128 g | 6.8 |
| 1 serving | 150 g | 8 |
營養成分 (每100克)
59
卡路里
13.69 g
碳水化合物
1.33 g
蛋白質
0.34 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 59 kcal |
| 碳水化合物 | 13.69 g |
| 糖分（總計） | 6.77 g |
| 天然 | 6.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白質 | 1.33 g |
| 脂肪 | 0.34 g |
| 飽和 | 0.06 g |
| 不飽和 | 0.28 g |
| 鈉 | 60 mg |
加工程度
30%
最低
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷
- 膳食纖維的良好來源
- 低熱量且水分含量高
- 熱處理後升糖指數（GI值）會升高
- 蛋白質含量相對較低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
烤胡蘿蔔的升糖指數是多少？
烤胡蘿蔔 的升糖指數為 39（低）。一份 個 (50 g) 的升糖負荷為 2.7；每 100 g 為 5.3。
烤胡蘿蔔適合胰島素阻抗患者嗎？
烤胡蘿蔔升糖指數低（39），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 生紅蘿蔔 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 生紅蘿蔔 以 熟胡蘿蔔 的升糖負荷最低（每 100 g 2）。
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