熟胡蘿蔔
GI 49 · 低
GL 4 · 低
Score 8/10
熟胡蘿蔔的升糖指數為49，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，熟胡蘿蔔的升糖指數屬於最低之列。
熟胡蘿蔔適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 49
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 4
低 GL
對血糖影響極小
35
卡路里
8.2g
碳水化合物
0.8g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ low glycemic load
- ✓ rich in beta-carotene and antioxidants
- ✓ low calorie content
- ✗ increase in glycemic index after thermal processing
- ✗ loss of some sensitive vitamins during the cooking process
加工程度
25%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 8.2g |
| 糖分（總計） | 3.5g |
| 天然 | 3.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.9g |
| 可溶性 | 0.9g |
| 不可溶性 | 2g |
| 蛋白質 | 0.8g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.04g |
| 不飽和 | 0.06g |
| 鈉 | 58mg |
常見問題
熟胡蘿蔔的升糖指數是多少？
熟胡蘿蔔的升糖指數為49，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
熟胡蘿蔔適合胰島素阻抗患者嗎？
熟胡蘿蔔升糖指數低（49），適合胰島素阻抗患者食用。
熟胡蘿蔔如何影響血糖？
熟胡蘿蔔每100g升糖負荷為4，對血糖有極低影響。