甜椒
GI 15 · 低GL 1.2 / 個9/10
低 GI
15 GI
每 個 (119 g) GL 1.2 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 極低的升糖負荷
- 蛋白質含量低
甜椒 的升糖指數為 15（低）。 一份 個 (119 g) 增加升糖負荷 1.2。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2258590 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 0.5 Fills the same place in stir-fries, grills and roasting trays with about half the calories.
櫛瓜 - 每 100 g GL 0.4 A classic partner in roasted and stewed vegetable dishes such as ratatouille, with fewer calories.
茄子 - 每 100 g GL 0.4 Brings colour and juiciness to salads and sauces with fewer calories per 100 g.
番茄 - 每 100 g GL 1 A crunchy raw vegetable for salads and snack sticks, with about half the calories.
小黃瓜
甜椒 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 9 g | 0.1 |
| 1 ring | 10 g | 0.1 |
| 1 small | 74 g | 0.7 |
| 1 cup, sliced | 92 g | 0.9 |
| 1 medium | 119 g | 1.2 |
| 1 cup, chopped | 149 g | 1.5 |
| 1 large | 164 g | 1.6 |
營養成分 (每100克)
31
卡路里
6 g
碳水化合物
1 g
蛋白質
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 31 kcal |
| 碳水化合物 | 6 g |
| 糖分（總計） | 4.2 g |
| 天然 | 4.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白質 | 1 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.07 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 高含水量/低熱量密度
- 良好的抗氧化劑來源
- 蛋白質含量低
- 與綠葉蔬菜相比，微量營養素密度較低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含甜椒的食譜
常見問題
甜椒的升糖指數是多少？
甜椒 的升糖指數為 15（低）。一份 個 (119 g) 的升糖負荷為 1.2；每 100 g 為 1。
甜椒適合胰島素阻抗患者嗎？
甜椒升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 甜椒 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 甜椒 以 熟紅甜椒 的升糖負荷最低（每 100 g 0.6）。
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