甜菜
GI 61 · 中
GL 5 · 低
Score 9/10
甜菜的升糖指數為61，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，甜菜的升糖指數高於平均。
甜菜適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 61
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
43
卡路里
9.6g
碳水化合物
1.6g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 富含纖維和抗氧化劑
- ✓ 低脂肪
- ✓ 葉酸的良好來源
- ✗ 中等血糖指數
- ✗ 含有天然糖分
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 43 kcal |
| 碳水化合物 | 9.6g |
| 糖分（總計） | 6.8g |
| 天然 | 6.8g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.8g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 2g |
| 蛋白質 | 1.6g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.03g |
| 不飽和 | 0.17g |
| 鈉 | 78mg |
常見問題
甜菜的升糖指數是多少？
甜菜的升糖指數為61，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
甜菜適合胰島素阻抗患者嗎？
甜菜升糖指數中等（61）。胰島素阻抗患者可適量食用。
甜菜如何影響血糖？
甜菜每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。