每个(196克)GL为1 · 每100克GL为0.5
西葫芦的血糖生成指数为15(低)。 一个个(196克)增加1的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #2685568 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 124 g | 0.6 |
| 1 medium (approx. 7-8" long) | 196 g | 1 |
| 卡路里 | 17 kcal |
| 碳水化合物 | 3.1 g |
| 糖分(总计) | 2.5 g |
| 天然糖 | 2.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.7 g |
| 蛋白质 | 1.2 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.1 g |
| 钠 | 8 mg |
未列出欧盟14种过敏原
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西葫芦 的升糖指数较低(15),是胰岛素抵抗患者的良好选择。
西葫芦在本数据库所有西葫芦形式中血糖负荷最低(每100克GL为0.5)。
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