茄子

茄子 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

GI 15 · 低GL 0.8 / 杯9/10

低GI

15 GI

每杯（82克）GL为0.8 · 每100克GL为1

Logi评分 9/10

茄子的血糖生成指数为15（低）。一个杯（82克）增加0.8的血糖负荷。

审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #169228 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

茄子是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

份量	克	GL
1 cup, cubes	82 g	0.8

卡路里

5.9 g

碳水化合物

1 g

蛋白质

0.2 g

脂肪

每100克

极少加工

为什么是这个评分？

未列出欧盟14种过敏原

茄子的升糖指数是多少？

茄子的血糖生成指数为15（低）。一个杯（82克）的血糖负荷为0.8；每100克的血糖负荷为1。

茄子适合胰岛素抵抗患者吗？

茄子的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

哪种茄子形式的血糖负荷最低？

茄子在本数据库所有茄子形式中血糖负荷最低（每100克GL为1）。

在Logi应用中查看茄子及其份量。