烤茄子

烤茄子 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

GI 15 · 低GL 2.4 / 个9/10

低GI

15 GI

每个（240克）GL为2.4 · 每100克GL为1

Logi评分 9/10

烤茄子的血糖生成指数为15，与普通茄子（15）相同。一个个（240克）增加2.4的血糖负荷。

更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

烤茄子是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

卡路里

8.7 g

碳水化合物

0.8 g

蛋白质

0.2 g

脂肪

每100克

30%

极少加工

为什么是这个评分？

未列出欧盟14种过敏原

烤茄子的升糖指数是多少？

烤茄子的血糖生成指数为15（低）。一个个（240克）的血糖负荷为2.4；每100克的血糖负荷为1。

烤茄子适合胰岛素抵抗患者吗？

烤茄子的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。

哪种茄子形式的血糖负荷最低？

烤茄子在本数据库所有茄子形式中血糖负荷最低（每100克GL为1）。

在Logi应用中查看烤茄子及其份量。