煮茄子

GI 15 · 低GL 1.3 / 100克9/10

低GI

15 GI

每100克GL为1.3

Logi评分 9/10
  • 高纤维含量
  • 蛋白质含量低

煮茄子的血糖生成指数为15,与普通茄子(15)相同。

数据来源: USDA FoodData Central #169229 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

茄子的不同形式

Logi · 管理胰岛素抵抗

通过更聪明的饮食选择降低血糖

煮茄子是Logi评分的11,148种食物之一,拍摄餐食时可识别并显示份量。

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Logi app, food index screen

营养成分(每100克)

35
卡路里
8.73 g
碳水化合物
0.83 g
蛋白质
0.23 g
脂肪
每100克
卡路里35 kcal
碳水化合物8.73 g
糖分(总计)3.2 g
天然糖3.2 g
添加糖0 g
膳食纤维2.5 g
可溶性0.8 g
不可溶性1.8 g
蛋白质0.83 g
脂肪0.23 g
饱和0.05 g
不饱和0.18 g
钠2 mg

加工程度

30%
极少加工
为什么是这个评分?
  • 高纤维含量
  • 低血糖负荷
  • 富含抗氧化剂
  • 蛋白质含量低
  • 烹饪会导致部分营养流失

过敏原

未列出欧盟14种过敏原

Logi Food Coach低GI食谱

常见问题

煮茄子 的升糖指数是多少?

煮茄子的血糖生成指数为15(低),每100克的血糖负荷为1.3。

煮茄子 适合胰岛素抵抗患者吗?

煮茄子 的升糖指数较低(15),是胰岛素抵抗患者的良好选择。

哪种茄子形式的血糖负荷最低?

本数据库中茄子的不同形式中,茄子的血糖负荷最低(每100克GL为0.4)。

在Logi应用中查看煮茄子及其份量。

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