每100克GL为1.3
煮茄子的血糖生成指数为15,与普通茄子(15)相同。
数据来源: USDA FoodData Central #169229 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 8.73 g |
| 糖分(总计) | 3.2 g |
| 天然糖 | 3.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 0.83 g |
| 脂肪 | 0.23 g |
| 饱和 | 0.05 g |
| 不饱和 | 0.18 g |
| 钠 | 2 mg |
未列出欧盟14种过敏原
煮茄子的血糖生成指数为15(低),每100克的血糖负荷为1.3。
煮茄子 的升糖指数较低(15),是胰岛素抵抗患者的良好选择。
本数据库中茄子的不同形式中,茄子的血糖负荷最低(每100克GL为0.4)。
在Logi应用中查看煮茄子及其份量。
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