Картопля
Високий ГІ
ГЛ 29.1 на штука (213 г) · ГЛ 13.7 на 100 г
- Низький вміст жиру
- Високий глікемічний індекс
Картопля має глікемічний індекс 78 (Високий). Одна штука (213 г) додає глікемічне навантаження 29.1.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №170026 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 1 на 100 г Він має значно менший глікемічний вплив і менше вуглеводів, що робить його ідеальним для чутливості до інсуліну.
Цвітна капуста - ГЛ 5 на 100 г Він забезпечує схожу на картоплю текстуру, але має значно нижче глікемічне навантаження та вищий вміст клітковини.
пастернак - ГЛ 10 на 100 г Хоча він все ще містить крохмаль, він має нижчий глікемічний індекс і вищу поживну цінність порівняно зі звичайною картоплею.
Батат
Форми Картопля
- фіолетова картопляGI 45 · ГЛ 9 на 100 г purple
- GI 58 · ГЛ 10 на 100 г yellow
жовта картопля - Картопля в шкірціGI 60 · ГЛ 10 на 100 г with skin
- Картопля для варінняGI 58 · ГЛ 10 на 100 г waxy
- GI 65 · ГЛ 10 на 100 г canned
Картопля консервована - молода картопляGI 57 · ГЛ 10 на 100 г young
- GI 58 · ГЛ 10 на 100 г new
Молода картопля дрібна
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Картопля — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 cup, diced | 150 g | 20.5 |
| 1 Potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 170 g | 23.2 |
| 1 Potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 213 g | 29.1 |
| 1 Potato large (3" to 4-1/4" dia) | 369 g | 50.4 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 77 kcal |
| Вуглеводи | 17.5 g |
| Цукри (всього) | 0.8 g |
| Природні | 0.8 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 2.2 g |
| Розчинна | 0.6 g |
| Нерозчинна | 1.6 g |
| Білки | 2 g |
| Жири | 0.1 g |
| Насичені | 0.03 g |
| Ненасичені | 0.02 g |
| Натрій | 6 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Низький вміст жиру
- Натуральне, цілісне джерело їжі
- Високий вміст води
- Високий глікемічний індекс
- Підвищене глікемічне навантаження
- Вміст крохмалистих вуглеводів
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з інгредієнтом: Картопля
Часті запитання
Який глікемічний індекс Картопля?
Картопля має глікемічний індекс 78 (Високий). Одна штука (213 г) має глікемічне навантаження 29.1; на 100 г глікемічне навантаження 13.7.
Чи підходить Картопля для людей з інсулінорезистентністю?
Картопля має високий глікемічний індекс (78) і швидко підвищує рівень цукру в крові. Альтернатива з меншим навантаженням — Цвітна капуста.
Яка форма Картопля має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Картопля у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має фіолетова картопля (9 на 100 г).
Перевірте Картопля у додатку Logi разом із вашою порцією.
