фіолетова картопля

GI 77 · ВисокийГЛ 15.4 / 100 г8/10

Високий ГІ

77 GI

ГЛ 15.4 на 100 г

Оцінка Logi 8/10

багата на антиоксиданти (антоціани)
помірне глікемічне навантаження

фіолетова картопля має глікемічний індекс 77, нижчий, ніж у звичайного Картопля (78).

Оновлено 16 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку

Форми Картопля

Logi · Управління інсулінорезистентністю

Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі

фіолетова картопля — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.

Продовжити у браузері

Харчова цінність (на 100г)

Калорії

20.01 g

Вуглеводи

1.71 g

Білки

0.1 g

Жири

на 100г

Калорії	86 kcal
Вуглеводи	20.01 g
Цукри (всього)	0.89 g
Природні	0.9 g
Додані	0 g
Клітковина	1.8 g
Розчинна	0.5 g
Нерозчинна	1.3 g
Білки	1.71 g
Жири	0.1 g
Насичені	0.02 g
Ненасичені	0.08 g
Натрій	7 mg

Рівень обробки

10%

Мінімальний

Чому така оцінка?

багата на антиоксиданти (антоціани)
хороший вміст клітковини
нижчий глікемічний індекс, ніж у звичайної картоплі
помірне глікемічне навантаження
низький вміст білка

Алергени

Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано

Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach

Часті запитання

Який глікемічний індекс фіолетова картопля?

фіолетова картопля має глікемічний індекс 77 (Високий) і глікемічне навантаження 15.4 на 100 г.

Чи підходить фіолетова картопля для людей з інсулінорезистентністю?

фіолетова картопля має високий глікемічний індекс (77). Людям з інсулінорезистентністю слід обмежити його споживання.

Яка форма Картопля має найнижче глікемічне навантаження?

Серед форм Картопля у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має Картопля консервована (8.8 на 100 г).

Перевірте фіолетова картопля у додатку Logi разом із вашою порцією.