Мультизернове борошно
Середній ГІ
ГЛ 37 на 100 г
- Вищий вміст клітковини, ніж у білому борошні
- Все ще відносно високе глікемічне навантаження
Мультизернове борошно має глікемічний індекс 55, нижчий, ніж у звичайного Пшеничне борошно (85).
Оновлено 12 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 1 на 100 г Мигдалеве борошно має значно нижче глікемічне навантаження (1 порівняно з 37), що значно менше впливає на рівень цукру в крові.
Мигдальне борошно - ГЛ 0.1 на 100 г Борошно з насіння льону має мінімальне глікемічне навантаження 1, забезпечуючи набагато стабільнішу глікемічну відповідь, ніж мультизлакова суміш.
Суміш меленого льону та води (льняне яйце) - ГЛ 4.5 на 100 г Борошно з люпину має дуже низьке глікемічне навантаження 2, що робить його чудовим вибором для контролю рівня глюкози в крові порівняно з високим глікемічним навантаженням звичайного борошна.
Борошно люпину - ГЛ 17.1 на 100 г Кокосове борошно має набагато нижче глікемічне навантаження 3, що допомагає запобігти різким стрибкам цукру в крові, пов'язаним із мультизлаковою сумішшю.
Кокосове борошно
Форми Пшеничне борошно
- GI 85 · ГЛ 65 на 100 г
Пшеничне борошно - GI 45 · ГЛ 27 на 100 г high fiber
Борошно з високим вмістом клітковини - GI 55 · ГЛ 40 на 100 г whole
Борошно Грем - GI 70 · ГЛ 50 на 100 г pink
рожеве борошно - високобілкове борошноGI 75 · ГЛ 51 на 100 г high protein
- GI 85 · ГЛ 61 на 100 г self raising
Борошно з розпушувачем - GI 85 · ГЛ 62 на 100 г type 00
Борошно типу 00 - +2 ще
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Мультизернове борошно — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 340 kcal |
| Вуглеводи | 68 g |
| Цукри (всього) | 1.5 g |
| Природні | 1.5 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 7 g |
| Розчинна | 2.1 g |
| Нерозчинна | 4.9 g |
| Білки | 11 g |
| Жири | 2.5 g |
| Насичені | 0.4 g |
| Ненасичені | 2.1 g |
| Натрій | 2 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Вищий вміст клітковини, ніж у білому борошні
- Містить більше мікронутрієнтів
- Нижчий глікемічний індекс, ніж у рафінованого борошна
- Все ще відносно високе глікемічне навантаження
- Середній ступінь обробки
- Менше білка, ніж у деяких видах борошна з одного зерна
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс Мультизернове борошно?
Мультизернове борошно має глікемічний індекс 55 (Помірний) і глікемічне навантаження 37 на 100 г.
Чи підходить Мультизернове борошно для людей з інсулінорезистентністю?
Мультизернове борошно має середній глікемічний індекс (55). Підходить у помірній кількості, бажано з білком або жиром; альтернатива з меншим навантаженням — Мигдальне борошно.
Яка форма Пшеничне борошно має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Пшеничне борошно у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має Борошно з високим вмістом клітковини (27 на 100 г).
Перевірте Мультизернове борошно у додатку Logi разом із вашою порцією.
