Zenginleştirilmiş buğday unu
Yüksek GI
fincan (120 g) başına GL 78 · 100 g'da GL 65
- Orta düzeyde protein içeriği
- Çok yüksek glisemik indeks
Zenginleştirilmiş buğday unu için glisemik indeks 85, sade Beyaz buğday unu (75) değerinden yüksektir. Bir fincan (120 g) glisemik yükü 78 artırır.
20 Eki 2025 tarihinde güncellendi · Kaynaklar: Logi Beslenme Ekibi (USDA kaynaklı içerik, yapay zeka destekli) · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 1 It has a much lower glycemic load and higher fiber content, making it better for blood sugar control.
Badem unu - 100 g'da GL 37 It has a lower glycemic index and higher fiber than unbleached wheat flour, supporting better glycemic management.
Tam buğday unu - 100 g'da GL 25 It provides more fiber and protein, leading to slower glucose absorption and improved insulin response.
Nohut unu
Beyaz buğday unu formları
- GI 75 · 100 g'da GL 57
Beyaz buğday unu - Fermente buğday unuGI 55 · 100 g'da GL 37 fermented
- GI 51 · 100 g'da GL 37 whole Tam buğday unu
- GI 55 · 100 g'da GL 39 sprouted
filizlenmiş buğday unu - Maltlanmış buğday unuGI 65 · 100 g'da GL 46 malted
- GI 75 · 100 g'da GL 47 rumali roti
Unlu yassı ekmek - İkinci sınıf buğday unuGI 70 · 100 g'da GL 48 second grade
- +2 tane daha
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Zenginleştirilmiş buğday unu, Logi puanladığı 11.115 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı | 8 g | 4.9 |
| 1 fincan | 120 g | 78 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 364 kcal |
| Karbonhidratlar | 76.2 g |
| Şekerler (toplam) | 0.3 g |
| Doğal | 0.3 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 2.7 g |
| Çözünür | 0.54 g |
| Çözünmez | 2.16 g |
| Protein | 10.3 g |
| Yağ | 1 g |
| Doymuş | 0.2 g |
| Doymamış | 0.8 g |
| Sodyum | 2 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Orta düzeyde protein içeriği
- Bir miktar lif içerir
- Çok yüksek glisemik indeks
- Yüksek glisemik yük
- Tam tahıllara kıyasla düşük lif
Alerjenler
Logi Food Coach'ta düşük GI tarifleri
Sıkça Sorulan Sorular
Zenginleştirilmiş buğday unu glisemik indeksi nedir?
Zenginleştirilmiş buğday unu için glisemik indeks 85 (Yüksek). Bir fincan (120 g) glisemik yükü 78; 100 g'da glisemik yük 65.
Zenginleştirilmiş buğday unu insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Zenginleştirilmiş buğday unu için glisemik indeks yüksek (85) ve kan şekerini hızlı yükseltir. Daha düşük yük alternatifi Badem unu.
Hangi Beyaz buğday unu formunun glisemik yükü en düşüktür?
Bu veritabanındaki Beyaz buğday unu formları arasında, Fermente buğday unu en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 37).
Zenginleştirilmiş buğday unu'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
