Beyaz buğday unu
Yüksek GI
fincan (137 g) başına GL 78.1 · 100 g'da GL 57
- Orta düzeyde bitkisel protein içerir
- Yüksek glisemik yük ve indeks
Beyaz buğday unu için glisemik indeks 75 (Yüksek). Bir fincan (137 g) glisemik yükü 78.1 artırır.
Gözden geçirildi 6 Ağu 2026 · Kaynaklar: USDA FoodData Central #168896 , Logi Beslenme Ekibi · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 1 Buğday ununa kıyasla önemli ölçüde daha düşük glisemik etkiye ve daha yüksek sağlıklı yağ içeriğine sahiptir.
Badem unu - 100 g'da GL 17.1 Glikoz emilimini önemli ölçüde yavaşlatan çok yüksek lif oranına sahiptir.
Hindistancevizi unu - 100 g'da GL 4.5 Kan şekeri seviyeleri üzerinde minimum etkiyle yüksek miktarda protein ve lif sağlar.
Lupin unu
Beyaz buğday unu formları
- Fermente buğday unuGI 55 · 100 g'da GL 37 fermented
- GI 51 · 100 g'da GL 37 whole
Tam buğday unu - GI 55 · 100 g'da GL 39 sprouted
filizlenmiş buğday unu - Maltlanmış buğday unuGI 65 · 100 g'da GL 46 malted
- GI 75 · 100 g'da GL 47 rumali roti
Unlu yassı ekmek - İkinci sınıf buğday unuGI 70 · 100 g'da GL 48 second grade
- Fermente buğday unuGI 70 · 100 g'da GL 50 cultured
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Beyaz buğday unu, Logi puanladığı 11.115 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 fincan | 137 g | 78.1 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 364 kcal |
| Karbonhidratlar | 76.3 g |
| Şekerler (toplam) | 0.3 g |
| Doğal | 0.3 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 2.7 g |
| Çözünür | 0.8 g |
| Çözünmez | 1.9 g |
| Protein | 10.3 g |
| Yağ | 1 g |
| Doymuş | 0.2 g |
| Doymamış | 0.8 g |
| Sodyum | 2 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Orta düzeyde bitkisel protein içerir
- Doymuş yağ oranı çok düşüktür
- Yüksek glisemik yük ve indeks
- Karbonhidratlara oranla düşük lif içeriği
- Hızlı kan şekeri yükselmeleri
Alerjenler
Logi Food Coach'ta düşük GI tarifleri
Sıkça Sorulan Sorular
Beyaz buğday unu glisemik indeksi nedir?
Beyaz buğday unu için glisemik indeks 75 (Yüksek). Bir fincan (137 g) glisemik yükü 78.1; 100 g'da glisemik yük 57.
Beyaz buğday unu insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Beyaz buğday unu için glisemik indeks yüksek (75) ve kan şekerini hızlı yükseltir. Daha düşük yük alternatifi Badem unu.
Hangi Beyaz buğday unu formunun glisemik yükü en düşüktür?
Bu veritabanındaki Beyaz buğday unu formları arasında, Fermente buğday unu en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 37).
Beyaz buğday unu'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
