Tam buğday unu
Düşük GI
fincan (120 g) başına GL 44.4 · 100 g'da GL 37
- İyi bir diyet lifi kaynağıdır
- 100g başına yüksek glisemik yük
Tam buğday unu için glisemik indeks 51, sade Beyaz buğday unu (75) değerinden düşüktür. Bir fincan (120 g) glisemik yükü 44.4 artırır.
4 Tem 2026 tarihinde güncellendi · Kaynaklar: USDA FoodData Central #790085 , Logi Beslenme Ekibi · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 1 Önemli ölçüde daha düşük bir glisemik yüke sahiptir ve sağlıklı yağlar ile protein açısından zengindir, bu da onu kan şekeri yönetimi için ideal kılar.
Badem unu - 100 g'da GL 17.1 Buğday bazlı unlara kıyasla son derece yüksek lif oranına sahiptir ve glisemik etkisi çok düşüktür.
Hindistancevizi unu - 100 g'da GL 4.5 Net karbonhidrat oranı olağanüstü derecede düşüktür ve protein oranı yüksektir, bu da yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.
Lupin unu
Beyaz buğday unu formları
- GI 75 · 100 g'da GL 57
Beyaz buğday unu - Fermente buğday unuGI 55 · 100 g'da GL 37 fermented
- GI 55 · 100 g'da GL 39 sprouted
filizlenmiş buğday unu - Maltlanmış buğday unuGI 65 · 100 g'da GL 46 malted
- GI 75 · 100 g'da GL 47 rumali roti
Unlu yassı ekmek - İkinci sınıf buğday unuGI 70 · 100 g'da GL 48 second grade
- Fermente buğday unuGI 70 · 100 g'da GL 50 cultured
- +2 tane daha
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Tam buğday unu, Logi puanladığı 11.115 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı | 3 g | 0.9 |
| 1 yemek kaşığı | 8 g | 2.8 |
| 1 fincan | 120 g | 44.4 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 340 kcal |
| Karbonhidratlar | 72 g |
| Şekerler (toplam) | 0.4 g |
| Doğal | 0.4 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 10.7 g |
| Çözünür | 3.2 g |
| Çözünmez | 7.5 g |
| Protein | 13 g |
| Yağ | 2.5 g |
| Doymuş | 0.4 g |
| Doymamış | 2.1 g |
| Sodyum | 2 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- İyi bir diyet lifi kaynağıdır
- Önemli miktarda bitkisel protein içerir
- İlave şeker içermez
- 100g başına yüksek glisemik yük
- Enflamasyonu tetikleyebilen gluten içerir
- Lif içeriğine rağmen hızlı kan şekeri yanıtı
Alerjenler
Tam buğday unu içeren tarifler
-
Kan şekeri dostu muzlu yulaf pankek 25 dk · 14 malzeme · orta -
Tam tahıllı kan şekeri dostu peynirli latkes 25 dk · 6 malzeme · kolay -
Elmalı sır soslu tam tahıllı tarçınlı rulo çörekler (Düşük glisemik) 230 dk · 15 malzeme · ileri düzey -
Tam tahıllı üst katmanlı düşük glisemik şeftali crumble 45 dk · 8 malzeme · kolay -
Düşük Glisemik İndeksli Baharatlı Balkabağı Fındık Keki 68 dk · 15 malzeme · orta -
Kan Şekeri Dostu Elmalı Kızılcıklı Galette 100 dk · 11 malzeme · orta -
Kan Şekerine Dost Deniz Ürünleri Gumbo (Karnabahar Pilavı veya Az Miktarda Esmer Pirinç Üzerine Servis Edin) 75 dk · 16 malzeme · orta -
Düşük Glisemik Yaz Sert Çekirdekli Meyveli Crumble Yulaf-Badem Kaplı 65 dk · 13 malzeme · orta -
Çok tahıllı kan şekeri dostu pankek 70 dk · 10 malzeme · orta
Sıkça Sorulan Sorular
Tam buğday unu glisemik indeksi nedir?
Tam buğday unu için glisemik indeks 51 (Düşük). Bir fincan (120 g) glisemik yükü 44.4; 100 g'da glisemik yük 37.
Tam buğday unu insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Tam buğday unu düşük glisemik indekse (51) sahip olup insülin direnci olan kişiler için iyi bir seçenektir.
Hangi Beyaz buğday unu formunun glisemik yükü en düşüktür?
Tam buğday unu, bu veritabanındaki tüm Beyaz buğday unu formları arasında en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 37).
Tam buğday unu'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
