Rustik ekmek
Orta GI
tipik dilim (30 g) başına GL 9.3 · 100 g'da GL 31
- Minimum işlenme seviyesi
- Yüksek glisemik yük
Rustik ekmek için glisemik indeks 65, sade Beyaz ekmek (75) değerinden düşüktür. Bir tipik dilim (30 g) glisemik yükü 9.3 artırır.
3 Tem 2026 tarihinde güncellendi · Kaynaklar: Logi Beslenme Ekibi (USDA kaynaklı içerik, yapay zeka destekli) · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 16 Filizlendirme süreci glisemik indeksi düşürür ve sindirilebilirliği artırır, bu da onu insülin seviyelerini yönetmek için çok daha iyi hale getirir.
Filizlenmiş tam tahıllı ekmek - 100 g'da GL 1 Karbonhidrat oranı önemli ölçüde daha düşük, sağlıklı yağ ve protein oranı ise daha yüksektir; bu da kan şekeri üzerinde minimum etkiye neden olur.
Badem unu - 100 g'da GL 22 Yüksek lif içeriği ve yoğun yapısı nedeniyle, geleneksel beyaz veya açık renkli rustik ekmeklere kıyasla daha düşük bir glisemik yanıta sahiptir.
Pumpernikel ekmeği
Beyaz ekmek formları
- GI 75 · 100 g'da GL 37
Beyaz ekmek - GI 15 · 100 g'da GL 1.2 keto
Keto ekmeği - GI 25 · 100 g'da GL 3 seededlow sodium
Düşük karbonhidratlı tohumlu ekmek - GI 35 · 100 g'da GL 5 marka: carbonaut
Karbonat ekmek dilimi - Putka ProBody ekmeğiGI 35 · 100 g'da GL 5 marka: probody
- GI 35 · 100 g'da GL 6 high protein
Protein ekmeği - Ekmekli yumurta fırınGI 55 · 100 g'da GL 10 egg bake
- +67 tane daha
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Rustik ekmek, Logi puanladığı 11.115 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 240 kcal |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Şekerler (toplam) | 1.5 g |
| Doğal | 1.5 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 3.5 g |
| Çözünür | 0.7 g |
| Çözünmez | 2.8 g |
| Protein | 7.5 g |
| Yağ | 1.5 g |
| Doymuş | 0.3 g |
| Doymamış | 1.2 g |
| Sodyum | 500 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Minimum işlenme seviyesi
- Düşük yağ içeriği
- İlave şeker içermez
- Yüksek glisemik yük
- Rafine karbonhidrat bazlı
- Düşük protein-karbonhidrat oranı
Alerjenler
Logi Food Coach'ta düşük GI tarifleri
Sıkça Sorulan Sorular
Rustik ekmek glisemik indeksi nedir?
Rustik ekmek için glisemik indeks 65 (Orta). Bir tipik dilim (30 g) glisemik yükü 9.3; 100 g'da glisemik yük 31.
Rustik ekmek insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Rustik ekmek için glisemik indeks orta seviyede (65). Ölçülü tüketilebilir, tercihen protein veya yağ ile; daha düşük yük alternatifi Filizlenmiş tam tahıllı ekmek.
Hangi Beyaz ekmek formunun glisemik yükü en düşüktür?
Bu veritabanındaki Beyaz ekmek formları arasında, Keto ekmeği en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 1.2).
Rustik ekmek'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
