ถั่วเลนทิล
ดัชนีน้ำตาลต่ำ
GL 24.2 ต่อ ถ้วย (192 กรัม) · GL 12.6 ต่อ 100 กรัม
- มีค่าดัชนีน้ำตาลและภาระน้ำตาลต่ำมาก
- มีความหนาแน่นของคาร์โบไฮเดรตสูงต่อ 100 กรัม (ดิบ)
ถั่วเลนทิล มีดัชนีน้ำตาล 21 (ต่ำ) ถ้วย หนึ่งหน่วย (192 กรัม) เพิ่มภาระน้ำตาล GL 24.2
ตรวจสอบเมื่อ 31 ก.ค. 2569 · แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central #172420 , ทีมโภชนาการ Logi · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 3 ต่อ 100 กรัม มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่ำกว่ามาก จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดการภาวะดื้อต่ออินซูลินอย่างเคร่งครัด
แป้งถั่วเหลืองดำ (ทั้งเมล็ด) - GL 2 ต่อ 100 กรัม ถั่วลูปินมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสุทธิน้อยกว่าถั่วเลนทิลอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งช่วยลดผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดให้น้อยที่สุด
ถั่วลูปีนผสม - GL 6 ต่อ 100 กรัม การงอกช่วยลดสารต้านโภชนาการและปรับปรุงการดูดซึมสารอาหาร ทำให้ร่างกายนำโปรตีนและใยอาหารไปใช้ได้ดียิ่งขึ้น
ถั่วชิกพีงอก
รูปแบบของ ถั่วเลนทิล
- GI 20 · GL 1 ต่อ 100 กรัม smoked
เต้าหู้รมควัน - GI 28 · GL 4 ต่อ 100 กรัม stew
แกงถั่วเลนทิลกับผักโขมหรือคะน้า ใส่เกลือน้อย - GI 22 · GL 4 ต่อ 100 กรัม blacksprouted
ถั่วเลนทิลดำงอก (ปรุงสุก) - ถั่วเลนทิลเพาะงอกGI 21 · GL 4 ต่อ 100 กรัม soakedsprouted
- GI 25 · GL 4 ต่อ 100 กรัม dressing
น้ำสลัดถั่วเลนทิล - GI 21 · GL 4.2 ต่อ 100 กรัม cooked
ถั่วเลนทิลต้มสุก - GI 35 · GL 5 ต่อ 100 กรัม japanese curry
ซอสแกงเลนทิลและผัก (ทำเอง น้ำมันและเกลือต่ำ)
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
ถั่วเลนทิล เป็นหนึ่งใน 11,110 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ปริมาณ
| ปริมาณ | กรัม | GL |
|---|---|---|
| 1 ช้อนโต๊ะ | 12 g | 1.5 |
| 1 ถ้วย | 192 g | 24.2 |
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 353 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 60.1 g |
| น้ำตาล (รวม) | 2 g |
| ธรรมชาติ | 2 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 30.5 g |
| ละลายน้ำได้ | 9.15 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 21.35 g |
| โปรตีน | 25.8 g |
| ไขมัน | 1.1 g |
| อิ่มตัว | 0.2 g |
| ไม่อิ่มตัว | 0.9 g |
| โซเดียม | 6 mg |
ระดับการแปรรูป
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- มีค่าดัชนีน้ำตาลและภาระน้ำตาลต่ำมาก
- เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชและใยอาหารที่ดีเยี่ยม
- มีความหนาแน่นของคาร์โบไฮเดรตสูงต่อ 100 กรัม (ดิบ)
- มีสารต้านโภชนาการ เช่น เลกตินและไฟเตต
สารก่อภูมิแพ้
ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ EU-14
สูตรอาหารที่ใช้ถั่วเลนทิล
-
สลัดดอกกะหล่ำย่าง ข้าวป่า และเลนทิล 60 นาที · 11 ส่วนผสม · ปานกลาง -
Harira (ซุปถั่วเลนทิลและถั่วลูกไก่สไตล์โมร็อกโก) 50 นาที · 17 ส่วนผสม · ปานกลาง -
ซุปเลนทิลสีทองใส่ขมิ้น เลมอน และผักใบเขียว 60 นาที · 14 ส่วนผสม · ง่าย -
เลนเทฮัส เอสโตฟาดาส (ถั่วเลนทิลตุ๋นผักสไตล์สเปน) 50 นาที · 11 ส่วนผสม · ง่าย -
วีนเนอร์ชนิทเซลดัชนีน้ำตาลต่ำกับสลัดถั่วเลนทิลอุ่นๆ 50 นาที · 13 ส่วนผสม · ปานกลาง -
มิทโลฟเนื้อใส่ผัก สูตรคุมน้ำตาลในเลือด 60 นาที · 14 ส่วนผสม · ปานกลาง -
สลัดถั่วเลนทิลดำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ใส่เฟต้าชีสและสมุนไพรสด 40 นาที · 9 ส่วนผสม · ง่าย -
Mercimek Çorbası (ซุปถั่วเลนทิลสีแดงสไตล์ตุรกี) 40 นาที · 15 ส่วนผสม · ปานกลาง -
ซาวเออร์บราเทนกับถั่วเลนทิล 120 นาที · 14 ส่วนผสม · ขั้นสูง -
ข้าวหน้าผักและเลนทิลสไตล์เซาท์เวสต์ สูตรคุมน้ำตาลในเลือด 70 นาที · 19 ส่วนผสม · ปานกลาง -
ซุปมันเทศและเลนทิลแดงรสแกงกะหรี่ 35 นาที · 12 ส่วนผสม · ปานกลาง -
ดาลทาดก้าถั่วเลนทิลแดงและยี่หร่า 35 นาที · 12 ส่วนผสม · ปานกลาง
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ ถั่วเลนทิล คือเท่าไร?
ถั่วเลนทิล มีดัชนีน้ำตาล 21 (ต่ำ) ถ้วย หนึ่งหน่วย (192 กรัม) มีภาระน้ำตาล 24.2; ต่อ 100 กรัม ภาระน้ำตาลคือ 12.6
ถั่วเลนทิล เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
ถั่วเลนทิล มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (21) เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลิน
รูปแบบใดของ ถั่วเลนทิล ที่มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด?
ในรูปแบบของ ถั่วเลนทิล ที่มีในฐานข้อมูลนี้ เต้าหู้รมควัน มีภาระน้ำตาลต่ำที่สุด (1 ต่อ 100 กรัม)
ตรวจสอบ ถั่วเลนทิล ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
