Rustikt bröd
Medelhögt GI
GL 9.3 per typisk skiva (30 g) · GL 31 per 100 g
- Minimalt bearbetad
- Hög glykemisk belastning
Rustikt bröd har ett glykemiskt index på 65, lägre än vanligt Vitt bröd (75). En typisk skiva (30 g) ger en glykemisk belastning på 9.3.
Uppdaterad 3 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 16 per 100 g Groningsprocessen sänker det glykemiska indexet och förbättrar matsmältningen, vilket gör det mycket bättre för att hantera insulinnivåerna.
groddat fullkornsbröd - GL 1 per 100 g Det innehåller betydligt mindre kolhydrater och mer hälsosamma fetter och proteiner, vilket resulterar i en minimal påverkan på blodsockret.
Mandelmjöl - GL 22 per 100 g Tack vare sitt höga fiberinnehåll och täta struktur har det en lägre glykemisk respons jämfört med traditionellt vitt eller ljust lantbröd.
pumpernickelbröd
Former av Vitt bröd
- GI 75 · GL 37 per 100 g
Vitt bröd - GI 15 · GL 1.2 per 100 g keto
keto-bröd - GI 25 · GL 3 per 100 g seededlow sodium
lågkolhydratfröbröd - GI 35 · GL 5 per 100 g varumärke: carbonaut
Carbonaut brödskiva - Putka ProBody-brödGI 35 · GL 5 per 100 g varumärke: probody
- GI 35 · GL 6 per 100 g high protein
proteibröd - Ägggratäng med brödGI 55 · GL 10 per 100 g egg bake
- +67 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Rustikt bröd är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 240 kcal |
| Kolhydrater | 48 g |
| Socker (totalt) | 1.5 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Löslig | 0.7 g |
| Olöslig | 2.8 g |
| Protein | 7.5 g |
| Fett | 1.5 g |
| Mättat | 0.3 g |
| Omättat | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Minimalt bearbetad
- Låg fetthalt
- Inget tillsatt socker
- Hög glykemisk belastning
- Bas av raffinerade kolhydrater
- Låg kvot mellan protein och kolhydrater
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Rustikt bröd?
Rustikt bröd har ett glykemiskt index på 65 (Måttligt). En typisk skiva (30 g) har en glykemisk belastning på 9.3; per 100 g är den glykemiska belastningen 31.
Är Rustikt bröd bra för personer med insulinresistens?
Rustikt bröd har ett medelhögt glykemiskt index (65). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är groddat fullkornsbröd.
Vilken form av Vitt bröd har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Vitt bröd i denna databas har keto-bröd lägst glykemisk belastning (1.2 per 100 g).
Se Rustikt bröd i Logi-appen, med din portion.
