kokt ris
Högt GI
GL 31.6 per kopp (158 g) · GL 20 per 100 g
- Låg fetthalt
- Högt glykemiskt index och glykemisk belastning
kokt ris har ett glykemiskt index på 73, samma som vanligt kokt vitt ris (73). En kopp (158 g) ger en glykemisk belastning på 31.6.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #168878 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Det är extremt lågt på kolhydrater och glykemisk belastning, vilket gör det idealiskt för att hantera insulinresistens.
finhackad blomkål (blomkålsris) - GL 11 per 100 g Det ger betydligt mer fibrer och protein än vitt ris, vilket saktar ner glukosupptaget.
Kokt quinoa - GL 31.5 per 100 g De intakta kli- och grodddelarna ger ett högre fiberinnehåll och en lägre glykemisk påverkan jämfört med vitt ris.
svart ris
Former av kokt vitt ris
- GI 73 · GL 20 per 100 g
kokt vitt ris - GI 50 · GL 12 per 100 g browncooked
Fullkornsbrunt ris - GI 54 · GL 12 per 100 g wholebrown
groddat fullkornsbrunt ris - GI 50 · GL 12 per 100 g wholelong grain
långkornigt fullkornsris - GI 73 · GL 20 per 100 g steamedwhite
ångad vitt ris - ångkokt risGI 73 · GL 20 per 100 g steamed
- GI 73 · GL 20 per 100 g frozen
Fryst ris - +14 fler
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
kokt ris är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 158 g | 31.6 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 130 kcal |
| Kolhydrater | 28 g |
| Socker (totalt) | 0.1 g |
| Naturligt | 0.1 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 0.4 g |
| Löslig | 0.1 g |
| Olöslig | 0.3 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mättat | 0.1 g |
| Omättat | 0.2 g |
| Natrium | 1 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Låg fetthalt
- Lågt natriuminnehåll
- Högt glykemiskt index och glykemisk belastning
- Försumbart fiberinnehåll
- Snabb blodsockerhöjning
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för kokt ris?
kokt ris har ett glykemiskt index på 73 (Högt). En kopp (158 g) har en glykemisk belastning på 31.6; per 100 g är den glykemiska belastningen 20.
Är kokt ris bra för personer med insulinresistens?
kokt ris har ett högt glykemiskt index (73) och höjer blodsockret snabbt. Ett alternativ med lägre belastning är finhackad blomkål (blomkålsris).
Vilken form av kokt vitt ris har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av kokt vitt ris i denna databas har Fullkornsbrunt ris lägst glykemisk belastning (12 per 100 g).
Se kokt ris i Logi-appen, med din portion.
