keso
Lågt GI
GL 2.1 per kopp (210 g) · GL 1 per 100 g
- Cirka 11 g protein per 100 g, främst långsamt smältande kasein, för 98 kcal.
- Salt för att vara en färskost: cirka 315 mg natrium per 100 g, runt 700 mg per kopp.
keso har ett glykemiskt index på 10 (Lågt). En kopp (210 g) ger en glykemisk belastning på 2.1.
Granskad 31 juli 2026 · Källor: USDA FoodData Central #172179 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1.4 per 100 g Skyr fills the same bowl with about the same protein (10.5 g per 100 g) for fewer calories: 60 vs 98 kcal.
Skyr - GL 0.9 per 100 g Twaróg (curd cheese) is a firmer fresh cheese with more protein: about 18 g vs 11 g per 100 g.
Twaróg - GL 1.2 per 100 g Low-fat quark is smooth instead of grainy and gives 12 g of protein for 68 kcal per 100 g.
Mager kvarg - GL 0.4 per 100 g Plain Greek yogurt works in the same bowls and dips, with similar calories (97 kcal) and a tangier, creamier texture.
Grekisk yoghurt
Former av keso
- GI 10 · GL 0.5 per 100 g low fat
Lätt keso - fettfri kesoGI 10 · GL 0.7 per 100 g skim
- GI 35 · GL 1 per 100 g garlicherb
Cottage cheese med vitlök och dill - Ekologisk keso med låg natriumhaltGI 27 · GL 1 per 100 g low sodium
- GI 35 · GL 1 per 100 g vanillasugar free
Keso med vanilj och xylitol - GI 27 · GL 1 per 100 g high protein
Proteinrik cottage cheese - fettsnål vaniljkesoGI 45 · GL 3 per 100 g skimvanilla
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
keso är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 14 g | 0.1 |
| 1/2 cup (4 oz) | 113 g | 1.1 |
| 1 pot (200 g) | 200 g | 2 |
| 1 cup, large curd | 210 g | 2.1 |
| 1 cup, small curd | 225 g | 2.3 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 98 kcal |
| Kolhydrater | 3.4 g |
| Socker (totalt) | 2.7 g |
| Naturligt | 2.7 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Löslig | 0 g |
| Olöslig | 0 g |
| Protein | 11.1 g |
| Fett | 4.3 g |
| Mättat | 1.7 g |
| Omättat | 2.6 g |
| Natrium | 364 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Cirka 11 g protein per 100 g, främst långsamt smältande kasein, för 98 kcal.
- Lågt kolhydratinnehåll (3,4 g per 100 g): glykemisk belastning under 1.
- Fettsnåla (81 kcal) och fettfria (72 kcal) versioner behåller ungefär samma mängd protein.
- Salt för att vara en färskost: cirka 315 mg natrium per 100 g, runt 700 mg per kopp.
- Innehåller inga fibrer alls.
- Sötade smaker (vanilj, choklad) tillsätter socker som naturell cottage cheese inte har.
Allergener
Recept med keso
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för keso?
keso har ett glykemiskt index på 10 (Lågt). En kopp (210 g) har en glykemisk belastning på 2.1; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.
Är keso bra för personer med insulinresistens?
keso har ett lågt glykemiskt index (10), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av keso har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av keso i denna databas har Lätt keso lägst glykemisk belastning (0.5 per 100 g).
Se keso i Logi-appen, med din portion.
