Sladké zemiaky
Nízky GI
GL 11.1 na kus (130 g) · GL 8.6 na 100 g
- Veľmi bohaté na beta-karotén: približne 709 µg vitamínu A (RAE) na 100 g surového stavu, čo je blízko referenčného príjmu EÚ 800 µg
- Škrobové: približne 20 g sacharidov na 100 g surového stavu, viac ako pri bielych zemiakoch
Sladké zemiaky má glykemický index 50 (Nízky). Jedna kus (130 g) pridá glykemickú záťaž 11.1.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #168482 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- maslová tekvicaGL 6 na 100 g Butternut squash roasts, mashes and bakes like sweet potato, with a similar sweet taste at about half the calories.
- GL 3.1 na 100 g Pumpkin works in soups, mash and roasting trays like sweet potato, at about 26 kcal per 100 g.
Tekvica - GL 2.4 na 100 g Roasted or mashed carrots give the same sweet, orange side dish with about half the carbohydrates (10 g vs 20 g per 100 g).
Surová mrkva - GL 0.5 na 100 g For a low-carb mash or roasted side, cauliflower takes the place of sweet potato at about 25 kcal per 100 g.
Karfiol
Formy Sladké zemiaky
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Sladké zemiaky je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 86 kcal |
| Sacharidy | 20.1 g |
| Cukry (celkom) | 4.2 g |
| Prirodzené | 4.2 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 3 g |
| Rozpustná | 1 g |
| Nerozpustná | 2 g |
| Bielkoviny | 1.6 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasýtené | 0.02 g |
| Nenasýtené | 0.01 g |
| Sodík | 55 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Veľmi bohaté na beta-karotén: približne 709 µg vitamínu A (RAE) na 100 g surového stavu, čo je blízko referenčného príjmu EÚ 800 µg
- Približne 3 g vlákniny na 100 g
- Varený sladký zemiak má stredný glykemický index približne 46
- Škrobové: približne 20 g sacharidov na 100 g surového stavu, viac ako pri bielych zemiakoch
- Pečenie v rúre zvyšuje glykemický index: približne 82 pri pečených na grile a 94 pri pečených v rúre, oproti 46 pri varených
- Málo bielkovín: približne 1,6 g na 100 g
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Sladké zemiaky?
Sladké zemiaky má glykemický index 50 (Nízky). Jedna kus (130 g) má glykemickú záťaž 11.1; na 100 g je glykemická záťaž 8.6.
Je Sladké zemiaky vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Sladké zemiaky má nízky glykemický index (50), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Sladké zemiaky má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Sladké zemiaky v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Čerstvá sladká zemiak, dusená bez prísad (8.2 na 100 g).
Pozrite si Sladké zemiaky v aplikácii Logi, s vašou porciou.
