celozrnná špaldová múka

GI 55 · StrednýGL 34 / 100 g7/10

Stredný GI

55 GI

GL 34 na 100 g

Logi skóre 7/10

vysoký obsah vlákniny
stredná glykemická záťaž

celozrnná špaldová múka má glykemický index 55, rovnaký ako bežný špaldová múka (55).

Aktualizované 13. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu

Namiesto tohto

Mandľová múka
GL 1 na 100 g Extrémne nízky obsah sacharidov a glykemická záťaž, vďaka čomu je ideálny na zvládanie inzulínovej rezistencie.
Kokosová múka
GL 17.1 na 100 g Vysoký obsah vlákniny a výrazne nižší obsah čistých sacharidov v porovnaní s celozrnnými múkami.
Lupinová múka
GL 4.5 na 100 g Ponúka oveľa vyšší obsah bielkovín a zanedbateľný vplyv na hladinu cukru v krvi.

Formy špaldová múka

Logi · Správa inzulínovej rezistencie

Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla

celozrnná špaldová múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.

Pokračovať na webe

Nutričné hodnoty (na 100g)

335

Kalórie

62 g

Sacharidy

14 g

Bielkoviny

2.5 g

Tuky

na 100g

Kalórie	335 kcal
Sacharidy	62 g
Cukry (celkom)	1.5 g
Prirodzené	1.5 g
Pridané	0 g
Vláknina	10 g
Rozpustná	3 g
Nerozpustná	7 g
Bielkoviny	14 g
Tuky	2.5 g
Nasýtené	0.4 g
Nenasýtené	2.1 g
Sodík	5 mg

Stupeň spracovania

45%

Mierny

Prečo toto skóre?

vysoký obsah vlákniny
dobrý zdroj bielkovín
nízky obsah pridaného cukru
stredná glykemická záťaž
obsahuje lepok
mierne spracované

Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach

Často kladené otázky

Aký je glykemický index celozrnná špaldová múka?

celozrnná špaldová múka má glykemický index 55 (Stredný) a glykemickú záťaž 34 na 100 g.

Je celozrnná špaldová múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?

celozrnná špaldová múka má stredný glykemický index (55). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.

Ktorá forma špaldová múka má najnižšiu glykemickú záťaž?

Medzi formami špaldová múka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Žemľa na párok (špaldová múka) (19 na 100 g).

Pozrite si celozrnná špaldová múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.