Сладкий картофель
Низкий ГИ
ГН 11.1 на штука (130 г) · ГН 8.6 на 100 г
- Очень богат бета-каротином: около 709 мкг витамина А (RAE) на 100 г в сыром виде, что близко к рекомендуемой суточной норме ЕС в 800 мкг
- Крахмалистый продукт: около 20 г углеводов на 100 г в сыром виде, что больше, чем в обычном картофеле
У Сладкий картофель гликемический индекс 50 (Низкий). Одна штука (130 г) добавляет гликемическую нагрузку 11.1.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №168482 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- мускатная тыкваГН 6 на 100 г Butternut squash roasts, mashes and bakes like sweet potato, with a similar sweet taste at about half the calories.
- ГН 3.1 на 100 г Pumpkin works in soups, mash and roasting trays like sweet potato, at about 26 kcal per 100 g.
Тыква - ГН 2.4 на 100 г Roasted or mashed carrots give the same sweet, orange side dish with about half the carbohydrates (10 g vs 20 g per 100 g).
Сырая морковь - ГН 0.5 на 100 г For a low-carb mash or roasted side, cauliflower takes the place of sweet potato at about 25 kcal per 100 g.
Цветная капуста
Формы Сладкий картофель
- GI 46 · ГН 8.2 на 100 г steamed
Свежий сладкий картофель, приготовленный на пару без добавок - варёный бататGI 61 · ГН 10.8 на 100 г cooked
- GI 44 · ГН 12 на 100 г purple
Фиолетовый сладкий картофель - жареный бататGI 76 · ГН 17.4 на 100 г fried
- GI 82 · ГН 23.6 на 100 г roasted
Запечённый батат с минимальным количеством масла и приправ
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Сладкий картофель — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 small | 60 g | 5.1 |
| 1 medium (5 in long) | 130 g | 11.1 |
| 1 cup, cubes | 133 g | 11.4 |
| 1 large | 180 g | 15.4 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 86 kcal |
| Углеводы | 20.1 g |
| Сахара (всего) | 4.2 g |
| Природные | 4.2 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 3 g |
| Растворимая | 1 g |
| Нерастворимая | 2 g |
| Белки | 1.6 g |
| Жиры | 0.1 g |
| Насыщенные | 0.02 g |
| Ненасыщенные | 0.01 g |
| Натрий | 55 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Очень богат бета-каротином: около 709 мкг витамина А (RAE) на 100 г в сыром виде, что близко к рекомендуемой суточной норме ЕС в 800 мкг
- Около 3 г клетчатки на 100 г
- Вареный батат имеет умеренный гликемический индекс около 46
- Крахмалистый продукт: около 20 г углеводов на 100 г в сыром виде, что больше, чем в обычном картофеле
- Запекание в духовке повышает гликемический индекс: около 82 при жарке и 94 при запекании по сравнению с 46 при варке
- Мало белка: около 1,6 г на 100 г
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Сладкий картофель?
У Сладкий картофель гликемический индекс 50 (Низкий). Одна штука (130 г) имеет гликемическую нагрузку 11.1; на 100 г гликемическая нагрузка 8.6.
Подходит ли Сладкий картофель для людей с инсулинорезистентностью?
Сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс (50), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Сладкий картофель имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм Сладкий картофель в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у Свежий сладкий картофель, приготовленный на пару без добавок (8.2 на 100 г).
Проверьте Сладкий картофель в приложении Logi с вашей порцией.
