Făină universală
IG ridicat
Încărcătură glicemică 78 per cană (120 g) · Încărcătură glicemică 65 la 100 g
- Conținut moderat de proteine
- Încărcătură glicemică foarte mare
Făină universală are un indice glicemic de 85 (Ridicat). O cană (120 g) adaugă o încărcătură glicemică de 78.
Revizuit la 6 aug. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #2003586 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Much lower glycemic load and higher fiber, making it better for blood sugar control.
Făină de migdale - Încărcătură glicemică 25 la 100 g Provides more fiber and protein with a lower glycemic index than wheat flour.
Făină de năut - Încărcătură glicemică 37 la 100 g Has a lower glycemic load and higher fiber content than refined flour.
Făină integrală de grâu
Forme de Făină universală
- GI 45 · Încărcătură glicemică 27 la 100 g high fiber
Făină bogată în fibre - Amestec de făină multicerealeGI 55 · Încărcătură glicemică 37 la 100 g multigrainblend
- GI 55 · Încărcătură glicemică 40 la 100 g whole
Făină Graham - GI 70 · Încărcătură glicemică 50 la 100 g pink
Făină roz - făină cu conținut ridicat de proteineGI 75 · Încărcătură glicemică 51 la 100 g high protein
- GI 85 · Încărcătură glicemică 61 la 100 g self raising
făină cu agent de creștere - GI 85 · Încărcătură glicemică 62 la 100 g type 00
Făină tip 00
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Făină universală este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 linguriță | 3 g | 1.6 |
| 1 lingură | 8 g | 4.9 |
| 1 cană | 120 g | 78 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 364 kcal |
| Carbohidrați | 76.3 g |
| Zaharuri (total) | 0.3 g |
| Naturale | 0.3 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Solubile | 0.54 g |
| Insolubile | 2.16 g |
| Proteine | 10.3 g |
| Grăsimi | 1 g |
| Saturate | 0.2 g |
| Nesaturate | 0.8 g |
| Sodiu | 2 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Conținut moderat de proteine
- Scăzut în grăsimi saturate
- Încărcătură glicemică foarte mare
- Indice glicemic ridicat
- Conținut scăzut de fibre comparativ cu cerealele integrale
Alergeni
Rețete cu Făină universală
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Făină universală?
Făină universală are un indice glicemic de 85 (Ridicat). O cană (120 g) are o încărcătură glicemică de 78; la 100 g încărcătura glicemică este 65.
Este Făină universală bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Făină universală are un indice glicemic ridicat (85) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Făină de migdale.
Ce formă de Făină universală are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Făină universală din această bază de date, Făină bogată în fibre are cea mai mică încărcătură glicemică (27 la 100 g).
Verifică Făină universală în aplicația Logi, cu porția ta.
