Făină integrală de grâu
IG scăzut
Încărcătură glicemică 44.4 per cană (120 g) · Încărcătură glicemică 37 la 100 g
- Sursă bună de fibre alimentare
- Încărcătură glicemică ridicată la 100 g
Făină integrală de grâu are un indice glicemic de 51, mai mic decât Făină de grâu albă simplu (75). O cană (120 g) adaugă o încărcătură glicemică de 44.4.
Actualizat la 4 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #790085 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Are o încărcătură glicemică semnificativ mai mică și este bogat în grăsimi sănătoase și proteine, fiind ideal pentru gestionarea glicemiei.
Făină de migdale - Încărcătură glicemică 17.1 la 100 g Are un conținut extrem de ridicat de fibre și un impact glicemic foarte scăzut în comparație cu făinurile pe bază de grâu.
Făină de cocos - Încărcătură glicemică 4.5 la 100 g Are un conținut excepțional de scăzut de carbohidrați neți și un conținut ridicat de proteine, ceea ce ajută la stabilizarea nivelului de glucoză din sânge după mese.
Făină de lupin
Forme de Făină de grâu albă
- GI 75 · Încărcătură glicemică 57 la 100 g
Făină de grâu albă - Făină de grâu fermentatăGI 55 · Încărcătură glicemică 37 la 100 g fermented
- GI 55 · Încărcătură glicemică 39 la 100 g sprouted
făină de grâu germinat - Făină de grâu malțificatăGI 65 · Încărcătură glicemică 46 la 100 g malted
- GI 75 · Încărcătură glicemică 47 la 100 g rumali roti
Pâine plată din făină - Făină de grâu de calitatea a douaGI 70 · Încărcătură glicemică 48 la 100 g second grade
- Făină de grâu cultivatăGI 70 · Încărcătură glicemică 50 la 100 g cultured
- +2 altele
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Făină integrală de grâu este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 linguriță | 3 g | 0.9 |
| 1 lingură | 8 g | 2.8 |
| 1 cană | 120 g | 44.4 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 340 kcal |
| Carbohidrați | 72 g |
| Zaharuri (total) | 0.4 g |
| Naturale | 0.4 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 10.7 g |
| Solubile | 3.2 g |
| Insolubile | 7.5 g |
| Proteine | 13 g |
| Grăsimi | 2.5 g |
| Saturate | 0.4 g |
| Nesaturate | 2.1 g |
| Sodiu | 2 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Sursă bună de fibre alimentare
- Conține o cantitate decentă de proteine vegetale
- Fără zaharuri adăugate
- Încărcătură glicemică ridicată la 100 g
- Conține gluten care poate declanșa inflamația
- Răspuns rapid al glicemiei în ciuda conținutului de fibre
Alergeni
Rețete cu Făină integrală de grâu
-
Clătite cu banane și ovăz, bune pentru glicemie 25 min · 14 ingrediente · mediu -
Latche de brânză cu cereale integrale, prietenoase cu glicemia 25 min · 6 ingrediente · ușor -
Rulouri cu scorțișoară din făină integrală și glazură de mere (indice glicemic scăzut) 230 min · 15 ingrediente · avansat -
Crumble de piersici cu indice glicemic scăzut și topping integral 45 min · 8 ingrediente · ușor -
Chec cu dovleac și alune de pădure, cu indice glicemic scăzut 68 min · 15 ingrediente · mediu -
Galetă cu mere și merișoare, prietenoasă cu glicemia 100 min · 11 ingrediente · mediu -
Gumbo cu fructe de mare, bun pentru glicemie (se servește cu orez de conopidă sau o porție mică de orez brun) 75 min · 16 ingrediente · mediu -
Crisp de vară cu fructe sâmburoase și crustă de ovăz și migdale (indice glicemic scăzut) 65 min · 13 ingrediente · mediu -
Clătite multicereale prietenoase cu glicemia 70 min · 10 ingrediente · mediu
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Făină integrală de grâu?
Făină integrală de grâu are un indice glicemic de 51 (Scăzut). O cană (120 g) are o încărcătură glicemică de 44.4; la 100 g încărcătura glicemică este 37.
Este Făină integrală de grâu bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Făină integrală de grâu are un indice glicemic scăzut (51), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Făină de grâu albă are cea mai mică încărcătură glicemică?
Făină integrală de grâu are cea mai mică încărcătură glicemică dintre toate formele de Făină de grâu albă din această bază de date (37 la 100 g).
Verifică Făină integrală de grâu în aplicația Logi, cu porția ta.
