Făină de grâu malțificată
IG mediu
Încărcătură glicemică 46 la 100 g
- Sursă bună de fibre alimentare
- Încărcătură glicemică ridicată
Făină de grâu malțificată are un indice glicemic de 65, mai mic decât Făină de grâu albă simplu (75).
Actualizat la 4 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Are un impact glicemic semnificativ mai scăzut și un conținut mai ridicat de grăsimi sănătoase în comparație cu făina de grâu malțificată.
Făină de migdale - Încărcătură glicemică 17.1 la 100 g Este extrem de bogat în fibre și are o încărcătură glicemică mult mai mică, fiind mai bun pentru gestionarea zahărului din sânge.
Făină de cocos - Încărcătură glicemică 4.5 la 100 g Este practic lipsit de carbohidrați neți și oferă un răspuns insulinic mult mai stabil decât făinurile pe bază de grâu.
Făină de lupin
Forme de Făină de grâu albă
- GI 75 · Încărcătură glicemică 57 la 100 g
Făină de grâu albă - Făină de grâu fermentatăGI 55 · Încărcătură glicemică 37 la 100 g fermented
- GI 51 · Încărcătură glicemică 37 la 100 g whole
Făină integrală de grâu - GI 55 · Încărcătură glicemică 39 la 100 g sprouted
făină de grâu germinat - GI 75 · Încărcătură glicemică 47 la 100 g rumali roti
Pâine plată din făină - Făină de grâu de calitatea a douaGI 70 · Încărcătură glicemică 48 la 100 g second grade
- Făină de grâu cultivatăGI 70 · Încărcătură glicemică 50 la 100 g cultured
- +2 altele
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Făină de grâu malțificată este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 340 kcal |
| Carbohidrați | 70 g |
| Zaharuri (total) | 4 g |
| Naturale | 4 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 7 g |
| Solubile | 2.1 g |
| Insolubile | 4.9 g |
| Proteine | 11 g |
| Grăsimi | 1.5 g |
| Saturate | 0.3 g |
| Nesaturate | 1.2 g |
| Sodiu | 2 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Sursă bună de fibre alimentare
- Conținut moderat de proteine
- Încărcătură glicemică ridicată
- Indice glicemic ridicat
- Făină de cereale înalt procesată
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Făină de grâu malțificată?
Făină de grâu malțificată are un indice glicemic de 65 (Moderat) și o încărcătură glicemică de 46 la 100 g.
Este Făină de grâu malțificată bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Făină de grâu malțificată are un indice glicemic mediu (65). Se potrivește cu moderație, ideal cu proteine sau grăsimi; o alternativă cu încărcătură mai mică este Făină de migdale.
Ce formă de Făină de grâu albă are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Făină de grâu albă din această bază de date, Făină de grâu fermentată are cea mai mică încărcătură glicemică (37 la 100 g).
Verifică Făină de grâu malțificată în aplicația Logi, cu porția ta.
