Aluat de grâu
IG ridicat
Încărcătură glicemică 38 la 100 g
- Conținut moderat de proteine
- Indice glicemic ridicat
Aluat de grâu are un indice glicemic de 70 (Ridicat).
Actualizat la 12 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 3 la 100 g Această înlocuire reduce drastic încărcătura glicemică de la 38 la 3, atenuând semnificativ creșterea glicemiei după masă.
Bază de pizza din conopidă - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Făina de migdale are un IG foarte scăzut de 5 și o CG de 1, oferind o eliberare de energie mult mai stabilă în comparație cu aluatul de grâu.
Făină de migdale - Încărcătură glicemică 17.1 la 100 g Cu o CG de doar 3, aceasta este o alternativă bogată în fibre care ajută la menținerea unor niveluri constante de glucoză în sânge în comparație cu aluatul de grâu cu CG ridicată.
Făină de cocos
Forme de Aluat de grâu
- aluat integralGI 50 · Încărcătură glicemică 23 la 100 g whole
- GogoșiGI 75 · Încărcătură glicemică 34 la 100 g fried
- GI 75 · Încărcătură glicemică 36 la 100 g brand: pillsbury
Cereale pilsberries - GI 75 · Încărcătură glicemică 41 la 100 g flammkuchen
Aluat pentru tartă - GI 75 · Încărcătură glicemică 42 la 100 g cinnamon roll
Aluat pentru rulou cu scorțișoară - Aluat pentru pachețele umpluteGI 75 · Încărcătură glicemică 45 la 100 g sofficini
- GI 75 · Încărcătură glicemică 45 la 100 g gluten free
Prăjitură fără gluten
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Aluat de grâu este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 270 kcal |
| Carbohidrați | 54 g |
| Zaharuri (total) | 1.5 g |
| Naturale | 1.5 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubile | 0.8 g |
| Insolubile | 1.8 g |
| Proteine | 8 g |
| Grăsimi | 2 g |
| Saturate | 0.4 g |
| Nesaturate | 1.2 g |
| Sodiu | 400 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Conținut moderat de proteine
- Conținut scăzut de zahăr adăugat
- Indice glicemic ridicat
- Sarcină glicemică ridicată
- Conținut scăzut de fibre
Alergeni
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Aluat de grâu?
Aluat de grâu are un indice glicemic de 70 (Ridicat) și o încărcătură glicemică de 38 la 100 g.
Este Aluat de grâu bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Aluat de grâu are un indice glicemic ridicat (70) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Bază de pizza din conopidă.
Ce formă de Aluat de grâu are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Aluat de grâu din această bază de date, aluat integral are cea mai mică încărcătură glicemică (23 la 100 g).
Verifică Aluat de grâu în aplicația Logi, cu porția ta.
