aluat integral
IG scăzut
Încărcătură glicemică 23 la 100 g
- conținut ridicat de fibre
- conținut moderat de sodiu
aluat integral are un indice glicemic de 50, mai mic decât Aluat de grâu simplu (70).
Actualizat la 12 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 3 la 100 g Această înlocuire scade semnificativ încărcătura glicemică de la 23 la 3, oferind un răspuns mult mai stabil al glicemiei, menținând în același timp funcția blatului de pizza.
Bază de pizza din conopidă - Încărcătură glicemică 4.5 la 100 g Făina de lupin oferă un impact glicemic mult mai scăzut (GL 2 față de 23) și este o alternativă practică, bogată în fibre, pentru coacere.
Făină de lupin - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Cu un GL foarte scăzut de 1, făina de migdale este un substitut excelent, dens în nutrienți, care minimizează creșterile glicemice în comparație cu aluaturile pe bază de cereale.
Făină de migdale
Forme de Aluat de grâu
- GI 70 · Încărcătură glicemică 38 la 100 g
Aluat de grâu - GogoșiGI 75 · Încărcătură glicemică 34 la 100 g fried
- GI 75 · Încărcătură glicemică 36 la 100 g brand: pillsbury
Cereale pilsberries - GI 75 · Încărcătură glicemică 41 la 100 g flammkuchen
Aluat pentru tartă - GI 75 · Încărcătură glicemică 42 la 100 g cinnamon roll
Aluat pentru rulou cu scorțișoară - Aluat pentru pachețele umpluteGI 75 · Încărcătură glicemică 45 la 100 g sofficini
- GI 75 · Încărcătură glicemică 45 la 100 g gluten free
Prăjitură fără gluten
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
aluat integral este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 240 kcal |
| Carbohidrați | 45 g |
| Zaharuri (total) | 1.2 g |
| Naturale | 1.2 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 6.5 g |
| Solubile | 2.2 g |
| Insolubile | 4.3 g |
| Proteine | 8 g |
| Grăsimi | 2.5 g |
| Saturate | 0.4 g |
| Nesaturate | 2.1 g |
| Sodiu | 350 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- conținut ridicat de fibre
- proteine moderate
- conținut scăzut de zahăr adăugat
- conținut moderat de sodiu
- conține gluten
- încărcătură glicemică moderată
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al aluat integral?
aluat integral are un indice glicemic de 50 (Scăzut) și o încărcătură glicemică de 23 la 100 g.
Este aluat integral bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
aluat integral are un indice glicemic scăzut (50), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Aluat de grâu are cea mai mică încărcătură glicemică?
aluat integral are cea mai mică încărcătură glicemică dintre toate formele de Aluat de grâu din această bază de date (23 la 100 g).
Verifică aluat integral în aplicația Logi, cu porția ta.
