Grão-de-bico preto cru
IG baixo
CG 25.5 por chávena típico (150 g) · CG 17 por 100 g
- Muito alto teor de fibra
- Carga glicémica moderada
Grão-de-bico preto cru tem um índice glicémico de 28, igual ao do Grão-de-bico simples (28). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 25.5.
Atualizado em 16/01/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 5.8 por 100 g Lentils have a lower glycemic load and similar high fiber and protein, making them gentler on blood sugar.
Lentilhas (cozidas, sem sal) - CG 1 por 100 g Chia seeds have an extremely low glycemic load, higher soluble fiber, and beneficial fats for insulin resistance.
Sementes de chia - CG 2 por 100 g Green peas offer a lower glycemic load and fewer net carbs, supporting better blood sugar control.
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Logi · Gestão da resistência à insulina
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Grão-de-bico preto cru é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 364 kcal |
| Hidratos de carbono | 60.9 g |
| Açúcares (total) | 10.7 g |
| Naturais | 10.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 17.4 g |
| Solúvel | 2 g |
| Insolúvel | 15.4 g |
| Proteína | 20.8 g |
| Gordura | 5.6 g |
| Saturada | 0.6 g |
| Insaturada | 5 g |
| Sódio | 24 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Muito alto teor de fibra
- Índice glicémico baixo
- Alto teor de proteína
- Carga glicémica moderada
- Relativamente rico em hidratos de carbono
- Densidade calórica moderada
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Grão-de-bico preto cru?
Grão-de-bico preto cru tem um índice glicémico de 28 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 25.5; por 100 g a carga glicémica é 17.
Grão-de-bico preto cru é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Grão-de-bico preto cru tem um índice glicémico baixo (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Grão-de-bico com menor carga glicémica?
Entre as formas de Grão-de-bico nesta base de dados, Proteína de grão-de-bico tem a menor carga glicémica (2 por 100 g).
Consulte Grão-de-bico preto cru na aplicação Logi, com a sua porção.
