Grão-de-bico preto cru
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Grão-de-bico preto cru tem um índice glicémico de 28, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 17 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Grão-de-bico preto cru classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Grão-de-bico preto cru é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 8/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Muito alto teor de fibra
- ✓ Índice glicémico baixo
- ✓ Alto teor de proteína
- ✗ Carga glicémica moderada
- ✗ Relativamente rico em hidratos de carbono
- ✗ Densidade calórica moderada
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 364 kcal |
| Hidratos de carbono | 60.9g |
| Açúcares (total) | 10.7g |
| Naturais | 10.7g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 17.4g |
| Solúvel | 2g |
| Insolúvel | 15.4g |
| Proteína | 20.8g |
| Gordura | 5.6g |
| Saturada | 0.6g |
| Insaturada | 5g |
| Sódio | 24mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Grão-de-bico preto cru?
Grão-de-bico preto cru tem um índice glicémico de 28, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 17 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Grão-de-bico preto cru é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Grão-de-bico preto cru tem um índice glicémico baixo (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Grão-de-bico preto cru afecta o açúcar no sangue?
Grão-de-bico preto cru tem uma carga glicémica de 17 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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