Proteína de grão-de-bico
IG baixo
CG 2 por 100 g
- Elevado teor proteico
- Nível de processamento moderado
Proteína de grão-de-bico tem um índice glicémico de 25, inferior ao do Grão-de-bico simples (28).
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Grão-de-bico
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Proteína de grão-de-bico é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Solúvel | 2 g |
| Insolúvel | 4 g |
| Proteína | 75 g |
| Gordura | 5 g |
| Saturada | 0.7 g |
| Insaturada | 4.3 g |
| Sódio | 400 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Elevado teor proteico
- Baixa carga glicémica
- Contém fibra alimentar
- Nível de processamento moderado
- Teor de sódio relativamente elevado (se salgado)
- Menor teor de micronutrientes em comparação com o grão-de-bico inteiro
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Proteína de grão-de-bico?
Proteína de grão-de-bico tem um índice glicémico de 25 (Baixo) e uma carga glicémica de 2 por 100 g.
Proteína de grão-de-bico é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Proteína de grão-de-bico tem um índice glicémico baixo (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Grão-de-bico com menor carga glicémica?
Proteína de grão-de-bico tem a menor carga glicémica de todas as formas de Grão-de-bico nesta base de dados (2 por 100 g).
Consulte Proteína de grão-de-bico na aplicação Logi, com a sua porção.
