Grão-de-bico cozido
IG baixo
CG 12 por chávena típico (150 g) · CG 8 por 100 g
- Baixo índice glicémico
- Densidade moderada de hidratos de carbono
Grão-de-bico cozido tem um índice glicémico de 28, igual ao do Grão-de-bico simples (28). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 12.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 3 por 100 g Oferecem uma carga glicémica muito mais baixa, tornando-os ideais para gerir a resistência à insulina, proporcionando simultaneamente uma saciedade semelhante.
Farinha de soja preta (integral) - CG 2 por 100 g Têm um impacto negligenciável nos níveis de açúcar no sangue em comparação com o grão-de-bico tradicional, devido à sua proporção única de fibra para hidratos de carbono.
Mistura de feijão lupini - CG 12.6 por 100 g O maior teor de amido resistente nas lentilhas promove uma melhor saúde intestinal e uma resposta glicémica mais estável do que o grão-de-bico.
Lentilhas
Formas de Grão-de-bico
- GI 28 · CG 8 por 100 g
Grão-de-bico - Proteína de grão-de-bicoGI 25 · CG 2 por 100 g protein isolate
- GI 30 · CG 5 por 100 g vegetable mash
Puré de grão-de-bico com legumes cozidos a vapor e ervas frescas - GI 28 · CG 5 por 100 g salad
salada de grão-de-bico - grão-de-bico cozido, passado por águaGI 28 · CG 6 por 100 g canned
- GI 28 · CG 6 por 100 g sprouted
Grão-de-bico germinado - GI 28 · CG 7 por 100 g boiled
Grão-de-bico cozido - +13 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Grão-de-bico cozido é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 164 kcal |
| Hidratos de carbono | 27.4 g |
| Açúcares (total) | 4.8 g |
| Naturais | 4.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 7.6 g |
| Solúvel | 2.28 g |
| Insolúvel | 5.32 g |
| Proteína | 8.9 g |
| Gordura | 2.6 g |
| Saturada | 0.3 g |
| Insaturada | 2.3 g |
| Sódio | 24 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo índice glicémico
- Elevado teor de fibra e proteína
- Densidade moderada de hidratos de carbono
- Impacto da natureza amilácea no açúcar no sangue
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Grão-de-bico cozido?
Grão-de-bico cozido tem um índice glicémico de 28 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 12; por 100 g a carga glicémica é 8.
Grão-de-bico cozido é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Grão-de-bico cozido tem um índice glicémico baixo (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Grão-de-bico com menor carga glicémica?
Entre as formas de Grão-de-bico nesta base de dados, Proteína de grão-de-bico tem a menor carga glicémica (2 por 100 g).
Consulte Grão-de-bico cozido na aplicação Logi, com a sua porção.
