Farinha de trigo refinada
IG alto
CG 89.1 por chávena (137 g) · CG 65 por 100 g
- Baixo teor de gordura
- Índice e carga glicémica muito elevados
Farinha de trigo refinada tem um índice glicémico de 85, superior ao do Farinha de trigo branca simples (75). Uma chávena (137 g) adiciona uma carga glicémica de 89.1.
Atualizado em 01/04/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168913 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem um impacto glicémico significativamente menor e um maior teor de gorduras saudáveis e proteínas, tornando-o ideal para gerir os níveis de insulina.
Farinha de amêndoa - CG 17.1 por 100 g O seu elevado teor de fibra retarda a digestão e evita picos acentuados de glicose no sangue em comparação com a farinha de trigo.
Farinha de coco - CG 0.1 por 100 g É rico em ácidos gordos ómega-3 e fibra, o que ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina, atuando simultaneamente como um aglutinante nutritivo.
Mistura de linhaça moída e água (ovo de linhaça)
Formas de Farinha de trigo branca
- GI 75 · CG 57 por 100 g
Farinha de trigo branca - farinha de trigo fermentadaGI 55 · CG 37 por 100 g fermented
- GI 51 · CG 37 por 100 g whole
Farinha de trigo integral - GI 55 · CG 39 por 100 g sprouted
Farinha de trigo germinado - farinha de trigo maltadaGI 65 · CG 46 por 100 g malted
- GI 75 · CG 47 por 100 g rumali roti
Pão plano de farinha - farinha de trigo de segunda qualidadeGI 70 · CG 48 por 100 g second grade
- +2 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Farinha de trigo refinada é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, unsifted, dipped | 137 g | 89.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 364 kcal |
| Hidratos de carbono | 76.3 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.9 g |
| Proteína | 10.3 g |
| Gordura | 0.98 g |
| Saturada | 0.16 g |
| Insaturada | 0.82 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de gordura
- Contém uma quantidade moderada de proteína
- Índice e carga glicémica muito elevados
- Baixa densidade nutricional após o processamento
- Potencial para um pico rápido de glicose no sangue
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinha de trigo refinada?
Farinha de trigo refinada tem um índice glicémico de 85 (Alto). Uma chávena (137 g) tem uma carga glicémica de 89.1; por 100 g a carga glicémica é 65.
Farinha de trigo refinada é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de trigo refinada tem um índice glicémico alto (85) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.
Qual a forma de Farinha de trigo branca com menor carga glicémica?
Entre as formas de Farinha de trigo branca nesta base de dados, farinha de trigo fermentada tem a menor carga glicémica (37 por 100 g).
Consulte Farinha de trigo refinada na aplicação Logi, com a sua porção.
