farinha de trigo fermentada
IG médio
CG 37 por 100 g
- Índice glicémico mais baixo do que a farinha de trigo comum
- Carga glicémica moderada
farinha de trigo fermentada tem um índice glicémico de 55, inferior ao do Farinha de trigo branca simples (75).
Atualizado em 13/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa tem uma carga glicémica significativamente mais baixa de 1, comparada com 37, oferecendo uma resposta de açúcar no sangue muito mais estável.
Farinha de amêndoa - CG 0.1 por 100 g A farinha de linhaça proporciona uma carga glicémica mínima de 1, o que representa uma melhoria substancial em relação à elevada carga glicémica da farinha de trigo fermentada.
Mistura de linhaça moída e água (ovo de linhaça) - CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço tem uma carga glicémica muito baixa de 2, tornando-a uma alternativa excelente e favorável ao açúcar no sangue em relação às farinhas à base de trigo.
Farinha de tremoço - CG 17.1 por 100 g A farinha de coco oferece uma carga glicémica muito mais baixa de 3, ajudando a prevenir os picos acentuados de glicose associados à farinha de trigo fermentada.
Farinha de coco
Formas de Farinha de trigo branca
- GI 75 · CG 57 por 100 g
Farinha de trigo branca - GI 51 · CG 37 por 100 g whole
Farinha de trigo integral - GI 55 · CG 39 por 100 g sprouted
Farinha de trigo germinado - farinha de trigo maltadaGI 65 · CG 46 por 100 g malted
- GI 75 · CG 47 por 100 g rumali roti
Pão plano de farinha - farinha de trigo de segunda qualidadeGI 70 · CG 48 por 100 g second grade
- farinha de trigo fermentadaGI 70 · CG 50 por 100 g cultured
- +2 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
farinha de trigo fermentada é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 330 kcal |
| Hidratos de carbono | 68 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Solúvel | 1.1 g |
| Insolúvel | 2.4 g |
| Proteína | 11 g |
| Gordura | 1.5 g |
| Saturada | 0.3 g |
| Insaturada | 1.2 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Índice glicémico mais baixo do que a farinha de trigo comum
- Contém alguma proteína
- A fermentação pode melhorar a digestibilidade
- Carga glicémica moderada
- Baixo teor de fibra
- Produto de cereais processado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de farinha de trigo fermentada?
farinha de trigo fermentada tem um índice glicémico de 55 (Moderado) e uma carga glicémica de 37 por 100 g.
farinha de trigo fermentada é adequado para pessoas com resistência à insulina?
farinha de trigo fermentada tem um índice glicémico médio (55). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.
Qual a forma de Farinha de trigo branca com menor carga glicémica?
farinha de trigo fermentada tem a menor carga glicémica de todas as formas de Farinha de trigo branca nesta base de dados (37 por 100 g).
Consulte farinha de trigo fermentada na aplicação Logi, com a sua porção.
