Farinha de trigo branca
IG alto
CG 78.1 por chávena (137 g) · CG 57 por 100 g
- Contém proteína vegetal moderada
- Carga e índice glicémico elevados
Farinha de trigo branca tem um índice glicémico de 75 (Alto). Uma chávena (137 g) adiciona uma carga glicémica de 78.1.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168896 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem um impacto glicémico significativamente menor e um maior teor de gorduras saudáveis em comparação com a farinha de trigo.
Farinha de amêndoa - CG 17.1 por 100 g É muito rica em fibra, o que retarda drasticamente a absorção de glicose.
Farinha de coco - CG 4.5 por 100 g Fornece uma elevada quantidade de proteína e fibra com um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
Farinha de tremoço
Formas de Farinha de trigo branca
- farinha de trigo fermentadaGI 55 · CG 37 por 100 g fermented
- GI 51 · CG 37 por 100 g whole
Farinha de trigo integral - GI 55 · CG 39 por 100 g sprouted
Farinha de trigo germinado - farinha de trigo maltadaGI 65 · CG 46 por 100 g malted
- GI 75 · CG 47 por 100 g rumali roti
Pão plano de farinha - farinha de trigo de segunda qualidadeGI 70 · CG 48 por 100 g second grade
- farinha de trigo fermentadaGI 70 · CG 50 por 100 g cultured
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Farinha de trigo branca é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 chávena | 137 g | 78.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 364 kcal |
| Hidratos de carbono | 76.3 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.9 g |
| Proteína | 10.3 g |
| Gordura | 1 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 0.8 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Contém proteína vegetal moderada
- Muito baixo em gorduras saturadas
- Carga e índice glicémico elevados
- Baixo teor de fibra em relação aos hidratos de carbono
- Picos rápidos de açúcar no sangue
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinha de trigo branca?
Farinha de trigo branca tem um índice glicémico de 75 (Alto). Uma chávena (137 g) tem uma carga glicémica de 78.1; por 100 g a carga glicémica é 57.
Farinha de trigo branca é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de trigo branca tem um índice glicémico alto (75) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de amêndoa.
Qual a forma de Farinha de trigo branca com menor carga glicémica?
Entre as formas de Farinha de trigo branca nesta base de dados, farinha de trigo fermentada tem a menor carga glicémica (37 por 100 g).
Consulte Farinha de trigo branca na aplicação Logi, com a sua porção.
