farinha branca
IG alto
CG 97.5 por chávena típico (150 g) · CG 65 por 100 g
- baixo teor de açúcares adicionados
- índice glicémico muito alto
farinha branca tem um índice glicémico de 85, igual ao do Farinha de trigo comum simples (85). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 97.5.
Atualizado em 27/10/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 37 por 100 g Whole wheat flour has a lower glycemic index and higher fiber, which helps reduce blood sugar spikes.
Farinha de trigo integral - CG 1 por 100 g Almond flour is low in carbohydrates and glycemic load, making it ideal for blood sugar management.
Farinha de amêndoa - CG 25 por 100 g Chickpea flour provides more fiber and protein, helping to stabilize blood glucose levels.
Farinha de grão-de-bico
Formas de Farinha de trigo comum
- GI 85 · CG 65 por 100 g
Farinha de trigo comum - GI 45 · CG 27 por 100 g high fiber
Farinha rica em fibras - Mistura de farinhas de cereaisGI 55 · CG 37 por 100 g multigrainblend
- GI 55 · CG 40 por 100 g whole
Farinha Graham - GI 70 · CG 50 por 100 g pink
farinha rosa - farinha rica em proteínaGI 75 · CG 51 por 100 g high protein
- GI 85 · CG 61 por 100 g self raising
Farinha com fermento - +2 mais
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
farinha branca é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 364 kcal |
| Hidratos de carbono | 76.3 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.7 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.9 g |
| Proteína | 10.3 g |
| Gordura | 0.98 g |
| Saturada | 0.16 g |
| Insaturada | 0.82 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- baixo teor de açúcares adicionados
- fonte de proteína vegetal
- índice glicémico muito alto
- carga glicémica muito alta
- baixo teor de fibra
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de farinha branca?
farinha branca tem um índice glicémico de 85 (Alto). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 97.5; por 100 g a carga glicémica é 65.
farinha branca é adequado para pessoas com resistência à insulina?
farinha branca tem um índice glicémico alto (85) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de trigo integral.
Qual a forma de Farinha de trigo comum com menor carga glicémica?
Entre as formas de Farinha de trigo comum nesta base de dados, Farinha rica em fibras tem a menor carga glicémica (27 por 100 g).
Consulte farinha branca na aplicação Logi, com a sua porção.
